يأتي العد التنازلي لعيد الميلاد إلى النهاية ، بالطبع ، في يوم عيد الميلاد. لكن في هذا اليوم ، أكبر عقبة لا يزال يتعين التغلب عليها ، هي تحضير وطهي عشاء عيد الميلاد نفسه. يعتبر الكثيرون هذا أصعب يوم في السنة لأي طباخ. خاصة إذا كان لديك أعداد كبيرة مستديرة لتناول طعام الغداء.
التنظيم والتخطيط الدقيق هما مفتاح نجاح طهي عيد الميلاد في عيد الميلاد ، وسوف يتحقق النجاح دائمًا من خلال تصنيف نفسك وإعدادك. وهذا هو السبب في أن خطة عيد الميلاد هذه المجربة والمُختبرة ستساعدك في طريقك ؛ اعتبرها صديقك وتوجيهك في المطبخ.
يهدف المخطط إلى إعداد عشاءك وإعداده على الطاولة لمدة 2 ظهرًا ، والذي يعتبر في المملكة المتحدة وقتًا شهيًا للغاية لتناول الطعام ، حيث أن خطاب كوينز المحبوب كثيرًا في الساعة 3 مساءً ، ويحب كثيرون الانتهاء من تناول الطعام قبل ذلك. هذا ، بالطبع ، لا يعني أن عليك الالتزام بهذا الوقت إلا إذا كنت ترغب في مشاهدة الملكة ، وذلك ببساطة بمجرد العودة من وقتك المفضل لتناول الطعام وكل شيء سيكون على ما يرام.
الوجبة المذكورة هنا هي مأدبة غداء بريطانية كلاسيكية في عيد الميلاد مع جميع الأكلات المفضلة القديمة ولكن هناك مجال لتبديلها قليلاً ، ويقصد بها ببساطة كدليل. قد يكون لديك أوزة وليس ديك رومي ، أو ربما بطة. في هذه الحالات ، قم بتطبيق أوقات الطهي وضبط الخطة وفقًا لذلك.
قبل كل شيء ، تذكر أن تحصل على المتعة على كل حال ، هذا هو عيد الميلاد الخاص بك أيضا.
مخطط عيد الميلاد يوم الطبخ
| يوم عيد ميلاد المسيح | |
| 07:00 | خذ الديك الرومي من الثلاجة لإحضار درجة حرارة الغرفة. |
| 07:30 | سخن الفرن إلى 425F / 220C / Gas 7 |
| 08:00 | ابدأ طبخ الديك الرومي حسب الوصفة على أساس 6.3 كجم |
| 08:30 | انخفاض درجة الحرارة إلى 325F / 160 / C / غاز 3 وطهي لمدة 3 1/2 ساعة |
| وقت الظهيرة | وضع الحلوى في عيد الميلاد على البخار. فتح أي النبيذ الأحمر للسماح للتنفس النبيذ. قم بإرجاع الرقاقة على الديك الرومي وتحويل الحرارة إلى 425F / 220C / Gas 7 لمدة 30 دقيقة حتى ينظف الجلد. نضع النقانق ولفائف لحم الخنزير المقدد في الفرن ونطهو حتى النضج - 45 دقيقة ، ثم ندفئ. |
| 12:30 | تحقق يتم طهي تركيا وإزالة من التفاف الفرن في احباط وصفه جعل المرق حسب كل recipeand الدفء |
| 12:50 | ضع البطاطا المشوية ، المطبوخة مسبقاً عشية عيد الميلاد ، في الفرن الساخن. |
| 01:10 | وضع الجزر الأبيض ، مطبوخا عشية عيد الميلاد ، في الفرن مع البطاطس. أطباق التقديم الحراري والأطباق |
| 01:20 | طهي براعم بروكسل حسب الوصفة ، والملفوف الأحمر المجهز مسبقاً ، وصلصة الخبز |
| 01:30 | خذ وقتًا ل cuppa السريع أو كأسًا من النبيذ أو الجلوس. صحن سمك السلمون وصلصة الشبت وتعيين على الطاولة.فتح النبيذ الأبيض أو الشمبانيا. |
| 01:45 | نحت تركيا |
| 01:50 | ضع كل شيء في أطباق التقديم الساخنة |
| 02:00 | وقت الطعام. تأكد من وجود ما يكفي من الماء في الباخرة. استمتع !!! |