تُقدّم كعكة الكريمة اللّيّنة هذه مع الفراولة الطازجة أو التوت الأزرق. قم بتجفيف الكعكة بسكر البودرة أو رش سطح الليمون الطازج الاختياري فوق سطح وجوانب الكعكة.
وصفة ذات الصلة: كعكة بسكوت الليمون
ماذا ستحتاج
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2/3 كوب سكر (حبيبات)
- 4 صفار البيض
- 1 1/4 كوب كيك دقيق
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون (مفرم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
- الصقيل الاختياري:
- 1/2 كوب سكر (حبيبات)
- عصير اثنين من الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- الزبدة والدقيق مقلاة رغيف 9-by-5-by-3-inch.
- في وعاء الخلط ، قشدة الزبدة مع 2/3 كوب من السكر حتى الضوء ورقيق. في وعاء منفصل ، قم بضرب صفار البيض حتى يصبح لونه خفيفًا وليمونًا. مزج جيدا في الخليط مدهون.
- ينخل معا الدقيق، ومسحوق الخبز والملح. يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الأول ، بالتناوب مع الحليب. وفاز أيضا.
- امزجيها برائحة الليمون وملعقة صغيرة من عصير الليمون والمستخلصات. ملعقة الخليط في عموم الرغيف المحضرة. يُخبز لمدة تتراوح بين 45 و 50 دقيقة ، أو حتى يخرج مخلوط خشبي في المركز ويخرج الكعك من جوانب المقلاة.
- تبرد في المقلاة على الرف لمدة 45 دقيقة. أزلت من حوض طبيعيّ وبرّد تماما. إذا رغبت في ذلك ، قم بتنقيط مسحوق السكر فوقها.
اختياري الليمون الصقيل
- نمزج في 1/2 قدر من السكر مع عصير اثنين من الليمون. تُترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
- اخلطي شراب الليمون تدريجياً فوق قمة وجوانب الكيك الدافئ.
نصائح الخبراء
تعتمد كعكات الباوند - على الأقل جزئيًا - على الهواء عند دمج الزبدة والسكر. قشدة الزبدة والسكر لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى لونها شاحب ورقيق.
قد يعجبك ايضا
- كعكة ليمون طبقة مع حشوة ليمون كيرد
- كيك ليمون باوند مع صوص الليمون الطازج
- كعكة الليمون البندق مع الصقيل
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 218 |
إجمالي الدهون | 10 غرام |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 94 مجم |
صوديوم | 219 ملغ |
الكربوهيدرات | 27 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 6 ز |