هذه المحار المقلية سهلة المقلية إلى الكمال مع طلاء الذرة.
يقدم هذا المحار المقرمش المقرمش مع صلصة التارتار ، صلصة ريمولادي ، أو صلصة الكوكتيل. إضافة كوليسلاو والبطاطا إلى القائمة الخاصة بك ، أو تقسيم الرغيف الفرنسي الخبز وصنع شطيرة فتى بو معهم!
انظر 4 الخبز الفرنسي المكون من الخبز
ماذا ستحتاج
- 24 إلى 36 من المحار ، خام ، مجففة بشكل جيد ، مجففة
- 2 كبير
- البيض والضرب
- 2 كوب دقيق الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 ملعقة طعام طحين
كيف اعملها كيف اصنعها
- استنزاف المحار. في وعاء ، فاز البيض. إضافة المحار ينضب والسماح الوقوف لمدة 10 دقائق.
- مزيج دقيق الذرة والسكر والملح والفلفل والدقيق.
- يُغمس المحار في خليط الذرة ويقلى على دفعات في الزيت الحار العميق أو تقصير - عند حوالي 370 فهرنهايت - حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- استنزاف المناشف الورقية.
الاختلاف
- Cajun Seasoned Fried Oysters - استبدل ملعقة صغيرة من الملح بملعقة صغيرة من مزيج التوابل Cajun أو الكريول.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 438 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 251 ملغ |
| صوديوم | 1،294 ملغ |
| الكربوهيدرات | 53 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 29 جم |