سر لاستكمال ساندويتش مثالية
قم بتعبئة الهامبورجر الخاص بك بنفس أهمية مجموعة الشواء. بالطبع هناك وجهة نظر تقليدية طويلة الأمد حول ما يجب وضعه على الهامبرغر ، ولكن يجب أن تكون دائمًا على استعداد لكسر التقاليد ، لذا احفر في الثلاجة واسحب أي شيء يناسب. تقطيع الاشياء التي لا تناسب.
العيش في عالم التسويق ماكدونالدز من السهل أن تكون عالقة في صيغتها لهامبرغر.
ما زلت أتذكر قافية بيج ماك. "اثنين من جميع الفطائر اللحم البقري ، صلصة خاصة ، والخس ، والجبن ، والمخللات ، والبصل على كعكة بذور السمسم." مخيف ما يمكن أن تفعله الإعلانات لك. حسنًا ، عادةً ما أستخدم البصل ، لكن هذا هو الأمر. إن سر تثبيتات الهامبرغر المثالية هو معرفة ما تريد ، لذا دعوني أقدم لكم بعض النصائح حول وضعه معًا. يمكنك البحث عن وصفاتي والحصول على بعض الأفكار ، ولكنك تستطيع استكشاف ذوقك الخاص.
أولا وقبل كل شيء دعونا نتحدث الجبن. يحب الكثير من الناس تناول الهامبرجر مع شريحة من الجبن بينما لا يزال على الشواية. الجبن يحصل على قليل من نكهة الدخان وذاب بشكل جيد. ومع ذلك ، أنا أكره الجبن يقطر في مشاوي بلدي ، ولا سيما موقد غاز. نصيحة واحدة هي أن تأخذ شرائح الجبن الخاصة بك وتقليمها إلى حجم باتي قبل البدء في استجواب. تأكد من تقليم شرائح الجبن أصغر من الفطائر للسماح لانكماش من باتي.
عندما يتم طهي الهمبرغر ، ضع شرائح البطاطس ، أغلق غطاء الشواية واتركه هناك لمدة لا تزيد عن دقيقة. إذا سمحت لها بالذهاب أكثر من اللازم فإن الجبن سوف يذوب إلى درجة أنه سوف ينفد من الجانبين ويسبب الفوضى. إذا كنت قد انتهيت من الشواء ، فيمكنك ببساطة إيقاف الشواية وترك الحرارة الداخلية تذوب الجبن.
بالنسبة للخضار ، ضعها على شريحة رقيقة جدًا. إذا كان الناس يريدون الكثير من الطماطم على الهامبورجر الخاصة بهم ، يمكنهم وضعها على بضع شرائح ، ولكن بشكل عام لا تريد أن يكون الهامبرجر كبيرًا جدًا بحيث لا يستطيع العض. تسمح الشرائح الرقيقة بتكديس جيد دون عمل سندويش داغوود. وضع الكثير من الطبقة والسماح للناس بتجميع الهامبرغر الخاص بهم. على الأقل مرتين في السنة أقوم بتجميع "Big Burger Bash" مع شريط للزبائن لكي يلفّوا همبرغرهم المثالي. انها دائما ضربة قوية.