برادلي الأصل المدخن

إيجابيات وسلبيات هذه النسخة الجديدة من النسخة الأصلية

يتعاطى مدخنون برادلي الأطعمة المدخّنة إلى مستوى جديد تمامًا بفضل التكنولوجيا المتخصصة. توفر طريقة التدخين البديلة هذه المزيد من التنوع والتحكم ، مما يؤدي إلى الطهي الدقيق ونكهة الدخان المتسقة. يأخذ برادلي أورينتال مدخن التخمين من التدخين مع التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتغذية الوقود التلقائية التي تحافظ على تدخين هذه الوحدة لمدة تصل إلى ثماني ساعات.

يتم التحكم في هذه المدخنة على طراز الثيرموستاتيكي ويمكن أن يكون دخانًا ساخنًا وباردًا - يمكنك حقًا الحصول على مجموعة واسعة من قدرات التدخين من هذه الوحدة.

يتم إنشاء الدخان عن طريق حرق الأقراص الخشبية التي تتم إضافتها إلى الوحدة بواسطة آلية يتم التحكم فيها. يمكنك الحصول على الدخان بقدر ما تشاء كما لا تحتاج إلى أي نار. في الواقع ، بمجرد ضبطه يمكنك تركه حتى تصبح جاهزًا لتناول الطعام.

الوصف والمواصفات

The Bradley Original Smoker هو جهاز تدخين على شكل ثلاجة. إنها تعمل كهربائياً ، يتم التحكم فيها بترموستات حرارياً ، وتستعمل "البسكويتات" الصلبة (المصنوعة من قبل برادلي في مجموعة متنوعة من النكهات) لإنتاج الدخان. املأ هذه الوحدة مع ما تريد أن تدخنه ، وقم بتحميل موزع البسكويت ، وقم بتشغيله. بعد مرور ثماني ساعات ستحصل على الشواء ، أو السمك المدخن ، أو حتى الحلوى ، أي شيء تريده لإعطاء نكهة مدخنة يمكن أن يدخل هذا المدخن.

توفر الأجزاء الداخلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ العزل للحفاظ على درجة حرارة المدخن ، حتى في الأيام الحارة أو الباردة جدًا. بوجود مساحة تزيد عن 2200 متر مكعب ، سيكون لديك مساحة كبيرة لتدخين الطعام لحشد من الناس.

وبفضل نظام المغذيات الأوتوماتيكي (bisquette) ومولد الدخان الأوتوماتيكي (Automatic smoke generator) ، يمكنك الاستمتاع بالحفل بينما يقوم (Bradley Original Smoker) بأموره.

بالإضافة إلى صنع المشويات ، يمكنك استخدام برادلي مدخن للسمك المدخن البارد ، مثل سمك السلمون المدخن. يمكنك أيضا استخدامه بمثابة مجفف الطعام لجعل فاكهة كبيرة متشنجة أو المجففة.

ستحتاج إلى تنظيفه جيدًا ، خاصة بعد السمك ، ولكن تصميم الفولاذ المقاوم للصدأ يجعل ذلك سهلًا جدًا.

هنا المواصفات في لمحة:

إيجابيات وسلبيات

في حين أن هذا قد لا يبدو مثل الشواء الأصيلة ، فقد تم تصميم هذه الوحدة لتحصل على أقرب ما يمكن دون الحاجة إلى إطفاء الحريق ووضع فتحات التهوية. هذا هو الجهاز المثالي لشخص لا يملك الوقت أو الصبر أو المساحة للقيام بذلك بالطريقة القديمة. المردود هو أن لديك الآن وحدة مكتفية ذاتيًا بالكامل وجهاز طهي شديد التنوع يدخن (حارًا وباردًا) ، ويحمص ، ويذوي الطعام.

إذا كنت تبحث عن هذا النوع من المدخنين ، فمن المحتمل أنك على دراية بحجم الثلاجة وشكلها. يبلغ طول برادلي أوريجينال مدخن 31 بوصة وعرضه 24 بوصة مع المولد ، وهي قطعة كبيرة من المعدات التي لا يتوفر لكل شخص مساحة في الفناء.

وبسبب البنية الفريدة لبرادلي ، تحتاج إلى استخدام قوالب بنكهة برادلي كوقود (تباع من قبل برادلي بالإضافة إلى تجار التجزئة الآخرين عبر الإنترنت).