بسيطة البلد اليوناني وصفة الذرة (بوبوتا)

اعتمادًا على منطقة اليونان والعادات المحلية ، يمكن أن تعني كلمة بوبوتا (باليونانية: ،ομπότα ، بو-بوه-تاه) أي شيء من دقيق الذرة إلى أي نوع من الخبز أو طبق من نوع بولينتا مصنوع من دقيق الذرة. كانت وصفات دقيق الذرة شائعة جدا في أوقات الشدة ، ويعتبر الكثير من bobota طبق "الفلاحين". هذه الوصفة الأساسية تحتوي على قليل من السكر ولكن ليس لها طحين أو حليب أو بيض أو زبدة. تحصل على لقطة لذيذة من النكهة من عصير البرتقال الطازج وتنتج كورنبريد متفتت.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175-180 درجة مئوية)
  2. اخلطي مسحوق الذرة والسكر ومسحوق الخبيز معًا. في وعاء منفصل ، يخلط الزيت وعصير البرتقال والماء ويقلب حتى يمزج بشكل جيد. أضف السوائل إلى المكونات الجافة وحركها.
  3. صب الخليط في مقلاة فطيرة جيدا يتأهل 9 بوصة والخبز لمدة 40-45 دقيقة. اختبار للتبرع عن طريق إدخال المسواك في وسط المقلاة. يجب أن يخرج الجافة.
  4. تبرد 10 دقائق على الأقل قبل القطع. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

ملاحظة: لزيادة الوصفة ، قم بزيادة كل المكونات بشكل متناسب ، فمعظم مسحوق الخبيز هو ثنائي المفعول ، مما يعني أنه يسبب ارتفاع أثناء التحضير ومرة ​​أخرى أثناء الخبز. صودا الخبز يسبب ارتفاع لمرة واحدة. ستعكس bobota اختلاف بسيط ، اعتمادًا على الذي يتم استخدامه.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 137
إجمالي الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 208 ملغ
الكربوهيدرات 30 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 3 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)