هذه صلصة سوبر سهلة الصنع ، ويمكن أن تكون اللمسة النهائية اللذيذة للأسماك المشوية ، أو المشوية ، أو المشوية ، أو الدجاج. إنها صلصة ممتازة لاستخدامها في إعداد شرائح الديك الرومي المقلي العادي أو صدور الدجاج المخبوزة أو رشها فوق سمك السلمون أو شرائح التونة المخبوزة. الصلصة تسير على ما يرام مع لحم العجل ، أيضا.
وصفة يجعل ما يكفي من صلصة لحوالي أربع وجبات ، ويمكن زيادتها بسهولة لأكثر من ذلك.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة صغيرة من الكبر
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 فص ثوم صغير (مفروم ناعم)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- 1-2 ملاعق صغيرة من البقدونس (المفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- صفي وشطف الكبر. إذا كانت كبيرة ، قم بتقطيعها بخشونة.
- تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة أو مقلي على نار خفيفة. أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون وبرش الليمون ونبات الكبر. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 ثانية.
- أضيفي البقدونس الطازج المفروم. حرك وإزالة من الحرارة.
- تُسكب الصلصة الحارة على السمك المطبوخ أو الدجاج أو شرائح الديك الرومي وتقدم على الفور.
- وصفة تجعل حوالي 1/3 كوب ، صلصة كافية لرذاذ أكثر من أربعة شرائح اللحم التونة ، صدور الدجاج ، أو شرائح سمك السلمون.
نصائح والاختلافات
- تُقَلّب ملعقة كبيرة من الكسب المفروم في الزبدة حتى تصبح شفافة. أضف الثوم المفروم واستمر في الوصفة.
- لمضاعفة الوصفة ، استخدم ملعقة من 1/1 ملعقة طعام من الكبر ، 6 ملاعق كبيرة من الزبدة ، 1 فص ثوم كبير من الثوم ، 1/4 كوب من عصير الليمون ، ومقدار 2 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 155 |
إجمالي الدهون | 12 جم |
الدهون المشبعة | 7 جم |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 31 ملغ |
صوديوم | 42 ملغ |
الكربوهيدرات | 12 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 2 غرام |