بيض عيد الفصح المجفف العميق

من المحتمل أن تكون على دراية بـ Cadbury Creme Eggs ، وهو البيض المغلفة بالشوكولاتة الشهيرة مع حشوة كريم السائل.

إن قلي البيض حتى يصبح لونه ذهبياً ينتج عنه مقرمش مقرمش في الخارج ، بينما يذوب البرج داخل البركة الحلوة اللذيذة. إذا كنت قد تناولت أصنافًا لذيذة في المعرض ، فأنت تعرف جاذبية طهي الطعام المفاجئ. تخيل تخدم هذه الحلوى كحلوى عيد الفصح غير متوقعة ، كاملة مع مغرفة من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم ورذاذ من صلصة الشوكولاته.

من الأسهل استخدام بيض creme تم شراؤه ، مثل بيض Cadbury ، في هذه الوصفة. ولكن إذا كنت ترغب في الذهاب إلى الطريق محلية الصنع بالكامل ، يمكنك إعداد بيض الدجاج الخاص بك . للحصول على حلوى مماثلة مع مركز كريم أكثر حزماً ، يمكنك تجربة بيض عيد الفصح .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. افردي البيض لمدة ساعة قبل قليه ، أو ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل القلي. هم أقل عرضة للتسرب أثناء عملية القلي إذا بدأت البرد.
  2. في حين أن البيض تقشعر لها الأبدان ، وإعداد الخليط. في وعاء صغير ، اخفق الدقيق مع مسحوق الخبز والحليب وملعقة صغيرة من الزيت النباتي والملح. اخفق حتى يصبح الخليط خاليًا من الكتل.
  3. املأ قدرًا متوسطًا بحجم 1 1/2 بوصة من الزيت (سيكون هذا من 4 إلى 6 أكواب ، اعتمادًا على حجم المقلاة). ضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة وأدخل ترمومتر لقشرتي حلوى / عميق. تسخين الزيت حتى يصل إلى 375 فهرنهايت.
  1. إذا كان البيض لا يزال في أغلفة ، فقم بفكها. غمس بيضة في الخليط ، وتغطيتها بالكامل ، ثم ضعها بعناية في الزيت الساخن. يُطهى البيض لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. إزالة البيضة من الزيت باستخدام ملعقة مشقوق أو أداة القلي ووضعها على طبق مبطنة مع عدة طبقات من المناشف الورقية.
  2. كرر هذه العملية مع البيض المتبقي. عند طهيها ، قم بمراقبة درجة الحرارة باستمرار للتأكد من أنها تبقى حول 375 F. إذا كان الجو حارًا جدًا ، فقم بإزالته من الحرارة لفترة وجيزة ، وإذا كان يبرد كثيرًا ، اتركه يسخن مرة أخرى قبل استئناف القلي.
  3. يفقد بيض عيد الفصح المقلي العميق مركزه السائل ونكهته خلال حوالي 20 إلى 30 دقيقة من القلي ، لذلك بمجرد طبخ البيض كله ، يجب أن يستمتع به على الفور. قدمها مع رش مسحوق السكر أو رشة من صلصة الشوكولا أو صلصة الكراميل أو هريس التوت.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1812
إجمالي الدهون 194 جم
الدهون المشبعة 15 جم
دهون غير مشبعة 137 جم
كولسترول 214 ملغ
صوديوم 426 مجم
الكربوهيدرات 13 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 10 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)