أرز تاكينوكو مع براعم الخيزران هو نوع من الأرز المختلط على البخار الياباني المطبوخ مع براعم الخيزران (تاكيوكو).
ماذا ستحتاج
- 2 1/4 كوب أرز ياباني
- 2 1/2 كوب داشي
- 2 ملعقة كبيرة.
- صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة. مصلحة
- 1 ملعقة كبيرة. mirin
- 1/2 رطل براعم الخيزران المسلوق ، شريحة رقيقة إلى قطع صغيرة
- 1 قطعة (التوفو المقلي) ، مقشر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- يترك sansho للزينة (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الأرز في وعاء واغسله بالماء البارد حتى يصبح الماء شبه واضح.
- تُصفى في مصفاة وتوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
- نضع الأرز المغسول في طنجرة أرز وسكب حساء الداشي فوق الأرز.
- أضف صلصة الصويا ، ساكي ، وميرن وأقلي الأرز. وضع takenoko و Aburaage على رأس من الأرز.
- بدء طبخ الأرز.
- عندما ينضج الأرز ، دعه يطهى لمدة 10 دقائق قبل فتح الغطاء.
- اخلطي الأرز مع ملعقة الأرز.
- تخدم في أطباق الأرز الفردية.
- مقبلات مع أوراق sansho.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 561 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 495 مجم |
| الكربوهيدرات | 104 غرام |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 23 غرامًا |