تصنيفات النبيذ الإيطالية

يتكون نظام تصنيف النبيذ الإيطالي (مماثل لنظام تصنيف الولايات المتحدة) من أربع فئات:

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

هذا التصنيف يدل على أعلى مستوى من الجودة للخمور الإيطالية . يتكون من عدد محدود نسبيا من النبيذ من الدرجة الأولى. يجب أن تستوفي الخمور DOCG جميع متطلبات التسمية التي يجب على النبيذ DOC الحفاظ عليها مع التحذيرات المضافة تشير إلى محصول العنب صارمة ، وأنواع العنب التي تزرع ضمن حدود دقيقة ، ومستويات الكحول المحددة ، ومتطلبات الحد الأدنى من الشيخوخة.

يحمل Tuscany و Piedmont معظم النبيذ DOCG في إيطاليا.

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

أساسا ما يعادل تصنيف النبيذ الفرنسي ، تسمية أورجين كونترولي (AOC). يجب أن تتم الخمور التي تندرج تحت فئة DOC في مناطق محددة محددة من قبل الحكومة ، وفقًا للأنظمة الخاصة التي تهدف إلى الحفاظ على طابع النبيذ المستمد بشكل فريد من مناطق إيطاليا الفردية. يوجد حاليًا ما يزيد عن 300 نوع من الخمور DOC في إيطاليا ، وكلها تلتزم بمتطلبات محددة لريشة العنب والري والتأنيج ، والتي تشرح بالتفصيل أي العنب يمكن أن تزرع وأين تترافق مع متطلبات الشيخوخة وحدود الكحول.

indicazione di Geografica Tipica (IGT)

غالباً ما تكون أنواع النبيذ هذه هي الخمور في كل مكان والتي تزرع في مناطق جغرافية محددة. ومع ذلك ، هناك استثناءات - بعض من أفضل أنواع النبيذ في إيطاليا (المعروف باسم " سوبر توسكانز ") تقع تحت هذه الفئة فقط لتجنب المزيد من القواعد الصارمة المرتبطة DOC أو DOCG والسماح لمزيد من التجارب على مزارع الكروم.

فينو دا تافولا (VdT)

هذا يعين الخمور التي تقيم بقوة على "نهاية منخفضة" للقطب الطوطم. يتألف من النبيذ الإيطالي من المائدة ، والذي يتمثل معياره الوحيد في أنه يجب إنتاجه في مكان ما في إيطاليا.