هذه وصفة الكوسة المحشوة تدعو إلى الأرز كما حشو الرئيسي. أي نمط من الأرز ستعمل أو يمكنك استخدام الكينوا إذا كنت تفضل ذلك. تعامل بعناية للحفاظ على الحشو في الاسكواش.
ماذا ستحتاج
- 6 كوسة متوسطة
- 2 كوب (475 مل) من الأرز المطبوخ أو
- الكينوا
- 1 كوب (240 مل) جبنة جودة (مبشورة)
- 1 طماطم متوسطة الحجم (مصنفة ومفرومة ناعماً)
- 3 ملاعق طعام (45 مل) من الزبد (غير مملح ومذاب)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة (5 مل) من البردقوش المجفف
كيف اعملها كيف اصنعها
1. قص كوسة بالطول و سكوب من اللحم وتجاهل. يجب أن تكون القشرة سميكة حوالي 1/4 بوصة. تُمزج المكونات المتبقية ، باستثناء الجبن ، في وعاء متوسط.
2. سخن شواء الحرارة المتوسطة. في حين يتم تسخين الشواية ، نقل 1/4 كوب من خليط الأرز إلى قشور كوسة. قمة كل كوسة مليئة بالجبن. ضعيها على رف مشوي خفيف الزيت واسمح لطهي الطعام لمدة 10 دقائق ، عندما يتم ذوبان الكوسة والجبنة ، قم بإخراجها من الحرارة وتقديمها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 180 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 27 ملغ |
| صوديوم | 199 مجم |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 7 جم |