تعلم كيفية جعل حياتك الليمونية ودية

الجير الليموني هو بديل غير كحولي عن عصير الليمون . وهو حلو ومشبه جدا لشراب الجير البسيط ، ولكن هناك بعض المكونات الإضافية.

هذه الوصفة الليمونية الوليدية هي أقرب إلى روزي لايم كورديال في روز ، وهو أمر ضروري لكوكتيل Gimlet . إنه سهل مثل صنع شراب بسيط خاص بك .

ما وراء Gimlet ، يمكنك استخدام هذا الليمون الودي في العديد من المشروبات ، بما في ذلك واحد يسمى أيضًا Lime Cordial. هذه صودا محلية الصنع ممتعة ومنعشة: ببساطة تصب حوالي 2 أونصة من الودي في كوب مليء بالثلج ، قمة مع الصودا النادي أو الزنجبيل ومحرّك .

يمكنك أيضًا محاولة استخدام هذا الودي لإضافة نكهة الليمون إلى بيرة خفيفة. يشبه إلى حد كبير Chelada وبديل منعش لإضافة إسفين الجير إلى البيرة المكسيكية المفضلة لديك.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

نصيحة: لا تنس أن تسمح لطفلك بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل عصرها! ستحصل على المزيد من العصير من كل الفاكهة إذا اتبعت القواعد: قم بتسخينها ، دحرجها ، قصها .

  1. يحرك الأحماض والسكر معا.
  2. بشكل منفصل ، وجلب الماء ليغلي ثم يضاف خليط السكر.
  3. يحرك باستمرار حتى يتم تذويب السكر بالكامل.
  4. أطفئ الحرارة وأضف عصير الليمون والقشرة وقلبها جيداً.
  5. أعد تشغيل الحرارة واتركها تنضج لمدة 1-2 دقيقة.
  1. تُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك لتبرد.
  2. ضع المزيج في حاوية محكمة الغلق والثلاجة بين عشية وضحاها.
  3. صفي قشور الجير وصب في زجاجة فارغة ونظيفة مع غطاء ضيقة.
  4. ضعه في الثلاجة واتركيه ليوم آخر قبل استخدامه.

احفظها بالثلاجة.

نصيحة: يمكنك العثور على حامض الستريك في العديد من محلات البقالة وحمض التارتاريك عبر الإنترنت ، وفي مشروبات النبيذ والمشروبات المنزلية أو متاجر المواد الغذائية الطبيعية.

شراء حمض الطرطريك في Amazon.com

وصفة ليمون شراب محلية الصنع

كبديل لصفة الليمون الحامضة ، يمكنك تخطي الأحماض وإنشاء شراب الجير السريع أقل من ساعة. له نفس النكهة الرائعة وكل ما تحتاجه هو السكر والماء وعصير الليمون. سهل!

تستخدم الأحماض كمواد حافظة ونكهة ، لذلك لن يفوتك الكثير. ومع ذلك ، ما زلت أود أن أوصي بإضافة حامض الستريك إذا كان ذلك ممكنا لأنه هو المكون الذي يجعل حقا نكهة البوب ​​(سترى أنها تستخدم في كل الصودا تقريبا).

شراء حامض الستريك في Amazon.com

مكونات:

تجهيز:

  1. اجلب الماء إلى غليان ناعم في قدر.
  2. أضف السكر والعصير.
  3. حرك حتى يذوب السكر تماما.
  4. تخفض الحرارة وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  5. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.
  6. زجاجة في وعاء مع غطاء ختم ضيق وتخزينها في الثلاجة.

صنع حول 2 كوب.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 21
إجمالي الدهون 0 ز
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 0 ملغ
الكربوهيدرات 6 ز
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 0 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)