اسكواش الإسباجيتي هو قرع شتاء كبير إلى حد ما مع نسيج فريد من نوعه: عندما ينضج ، ينفصل اللحم إلى خيوط ، والتي تشبه بسهولة معكرونة الاسباجيتي. الكثير من الناس يحبون أن يضعوا جميع أنواع الصلصات على السكّاشيتي الإسباجيتي ، كما لو كان اللحم الشبيه بالضفيرة عبارة عن معكرونة فعلية ، بدلاً من شكل المعكرونة فقط. انا افضل اسباجيتي تفحم المحمص نسبيا ، مع قليل من الزبدة والملح والفلفل كما هو الحال هنا. على أية حال أتجنب صلصة الطماطم ، التي لا أجدها مناسبة بشكل جيد مع هذا القرع ، وأخمد الجدائل في صلصة كريمية أو صلصة حارة .
ملاحظة: اسكواش السباغيتي كبيرة. معظمها على الأقل 4 جنيهات ، والتي ستنتج 8 أكواب من القرع المطبوخ. لحسن الحظ ، يتجمد بشكل جيد بعد التحميص ، لذلك فقط ختم الإضافات وإخراجها في الفريزر لاستخدامها فيما بعد!
ماذا ستحتاج
- 1
- الاسكواش السباغيتي
- الزبدة حسب الذوق (حوالي ملعقة طعام واحدة لكل وجبة)
- ملح البحر داش (حسب الذوق)
- فلفل داش (حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الفرن: سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت. كزة اسكواش السباغيتي في جميع أنحاء مع شوكة. ضع القرع في طبق تحميص أو مجرد قطعة من رقائق البطاطس وأخبزيها حتى تصبح طرية (يجب أن تكون قادرًا على اختراقها بسهولة باستخدام شوكة - نظرًا لأنك تطحنها في كل مكان عندما تكون خامًا ، يجب أن تكون قادرًا على الشعور اختلاف واضح!) ، على الأقل لمدة ساعة وتصل إلى 90 دقيقة (أو حتى أكثر إذا كان القرع عملاق واحد).
في المايكرويف: قم بكسح لعبة الإسباجيتي في كل مكان باستخدام شوكة ، ثم ضعيها على المايكروويف لمدة 5 دقائق. كُسِّبها أكثر قليلاً لترى كيف يتم طهيها ، ثم تُشرب المايكروويف في رشقات نارية لمدة دقيقتين حتى يتم طهي القرع والعطاء طوال الوقت — مثل ما مجموعه 10 إلى 12 دقيقة.
- قطع وتجاهل نهاية الساق ، وقطع الكوسا في نصف طول ، ويستخرج البذور. ثم استخدم شوكة لتتخلص من الكوسا الإسباجيتي المطبوخة إلى خيوط.
- في حين لا يزال دافئًا ، فقم بإعداد أسكواش السباغيتي المطبوخ مع بات من الزبدة ورش الملح والفلفل. وهناك القليل من الجبن المبشور المملح ، مثل جبنة البارميزان ، أو بيكورينو ، أو المسنة ، وهي لذيذة جدًا هناك أيضًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 21 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 20 ملغ |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |