هذه البرغر المشوي البسيطة ، اللذيذة مصنوعة من الثوم الطازج ، البصل المبشور ، وعدد قليل من ملاعق صغيرة من صلصة رسيستيرشاير.
خدمة هذه الهامبرغر لذيذ على الكعك المشوي أو المحمص مع سلطة البطاطا المفضلة لديك ، شرائح الطماطم والبصل وشرائح مخلل التقطير ، والتوابل. إنهم يصنعون أشرطة منزلقة لذيذة أيضًا!
لقد تضمنت بعض الاختلافات وننشر الأفكار أسفل الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 1 1/2 رطل من اللحم المفروم (85٪ إلى 90٪ من الدهون)
- 1 فص ثوم كبير (أو 2 فصوص صغيرة ، مضغوط)
- 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من البصل (المبشور)
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُمزج جيدًا. شكل 4 إلى 6 همبرغر. غطي البرد حتى تصبح جاهزًا للشواء.
- الشواية ل doneness المطلوب.
- يقدم مع كعك الهمبرغر ، التوابل ، والطبقة ، جنبا إلى جنب مع سلطة البطاطا أو غيرها من جوانب الصيف.
نصائح والاختلافات
- استبدال الملح والفلفل مع 3/4 ملعقة صغيرة من توابل الكاجون أو التوابل للشواء لحوم البقر المفروم.
- شكل ثمانية إلى اثني عشر برغر 2 أوقية للمتزلجون وخدم في الكعك المنزلق المحمص أو المشوي.
- الصلصة السرية - يخلط 1/2 كوب من المايونيز ، 1/1 ملعقة طعام من المذاق الحلو المخلل ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، 1 ملعقة صغيرة من الخل ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، و 2 ملعقة طعام من الملابس الفرنسية. إضافة الملح ، حسب الذوق.
- سريراتشا مايونيز - يخلط 1/2 كوب من المايونيز مع 2 ملعقة طعام من صلصة سريراتشا و 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو عصير الليمون. اختياريًا ، أضف ملعقة صغيرة من معجون الثوم الفلفل الحار و / أو الكزبرة المفرومة.
- Chipotle المايونيز - يخلط 1/2 كوب من المايونيز مع 2 ملعقة طعام من شرائح الفلفل المشوي في adobo ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، مسحوق الثوم ، حسب الرغبة. اختياريا ، إضافة بضع ملاعق صغيرة من الكزبرة المفروم والبصل الأخضر المفروم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 250 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 84 ملغ |
| صوديوم | 105 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 28 غرامًا |