لديها بالتأكيد بعض الخصائص المهدئة ، بما في ذلك تلك العاطفية
حساء الدجاج قد يكون أفضل غذاء مريح. تضيف رائحة المذاق اللذيذ والنكهة الغنية ذكريات أمي أو الجدة لتحريك القدر في المطبخ.
قد تفاجأ عندما تعلم أن الصينيين يأكلون حساء الدجاج أكثر من أي ثقافة أخرى.
حساء الدجاج متجذر بقوة كغذاء تقليدي في الثقافة اليهودية الأشكنازية ، التي امتدت عبر العالم كما هاجر اليهود في جميع أنحاء العالم.
وبالطبع ، يلعب حساء الدجاج دورًا محوريًا في الاحتفال بعيد الفصح .
كما يعتبر هذا الحساء اللذيذ غذاء فلاحًا ، حيث يمكن أن يتم تقطيعه من أجزاء من الطيور غير المحتوية بالضرورة على اللحم ولكنه يحتوي على نكهات شديدة ، مثل الرقبة والظهر والأجنحة والعظام. بعد استخدام لحم دجاجة كاملة في وجبة رئيسية واحدة ، يمكن تحويل الذبيحة إلى حساء فخم ومريح.
هو حساء الدجاج يوسي بنسلين؟
الحكم العلمي لا يزال على هذا السؤال. يبدو من المؤكد أنه يساعد أولئك الذين يعانون من نزلات البرد والازدحام ، ولكن قد لا يكون بالضرورة الخيار الأفضل لمرض اضطراب المعدة إلا إذا كان خالياً من الدهون.
يبدو أن بعض الدراسات تشير إلى خصائص شفاء محددة من حساء الدجاج ، في حين يقول آخرون أن أي حساء ساخن يمكن أن تنتج نفس النتيجة. يبدو أن الأطباء يتفقون على أن المرق الحار والمالح يساعد على فتح الممرات الأنفية وتهدئة الحلق لمدة تصل إلى نصف ساعة.
إن تناول الحساء من خلال القش لا ينتج نفس النتيجة المفيدة لاستهلاك الحساء الساخن بملعقة. من الواضح أن البخار والرائحة عوامل مهمة.
الشوربات واضحة توفر القوت الضروري والترطيب بينما تساعد على تحفيز الشهية. بالتأكيد ، هناك عامل العاطفي أيضا.
ذكريات المنزل ، تدلل من قبل أمي مع حساء كطفل ، أو مجرد شعور دافئ من الحساء الساخن في المعدة تلعب بقوة. الاهتمام والرعاية والحب دواء جيد ، وهي عنصر قوي في صنع الحساء لشخص يشعر في ظل الطقس. قد يكون ذلك مفيدًا للروح ، كما يقول الكتاب الشهير.
أي نوع من حساء الدجاج؟
أي نوع من حساء الدجاج سوف يفعل - مرق واضح ، معكرونة دجاج ، دجاج مع أرز ، خضروات دجاج ، كريمة دجاج. تحصل على الفكرة - كلمة "دجاج" يجب أن تكون في اسم سحر الشفاء إذا كنت تصدق هذه الظاهرة الثقافية. ستجد كل ما تريد معرفته عن حساء الدجاج هنا.
كتب الطبخ على حساء الدجاج
- "العالم كله يحب شوربة الدجاج"
- "كتاب الطبخ اليومي"
- "وليمة من الحساء"
- "حساء الدجاج لوصفات الروح للأمهات المشغولات"