حسنا ، لدي اعتراف لجعل. أنا لا حقا ، أحب البراعم تماما. صدمة ، أنا أعلم. لكنها عادة ما تكون حلوة بالنسبة لي ويبدو أنها ذات بعد واحد. فقط الشوكولاته والسكر بدون إثارة أو عمق النكهة. سأفعل استثناء إذا كانت الطبقات مكونة من زبدة الفول السوداني أو كعكة الجبن ولكن إذا كنت سأرغب حقاً وأتطلع إلى كعكة ، فقد تحتاج إلى احتواء الحلاوة الطحينية.
أنا لا أحتاج في الواقع إلى أي حافز لنتوق إلى الحلاوة الطحينية لأنه يشبه إلى حد كبير واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الدوام. على الرغم من أن العديد من العائلات صنعت بنفسها ، لم تكن والدتي قد نشأت وأنا أكل الحلاوة الطحينية من متاجر الأطعمة الذواقة. كل مرة من حين لآخر ، أجريها إلى حلويات حلوة جداً ، ولكن تلك التي أحبها هي تلك التي تعتمد على السمسم وهي مزيج مثالي من الحلويات والملاحظات المريرة للطحينة التي صنعت بها.
انها تسبب الادمان تماما في ذلك ، وأنا عموما لشراء إضافية إذا أنا ذاهب إلى خبز boresies معها لأنه ... أم ... tastings سوف يحدث. على الرغم من أن معظم الحلاوة الطحينية سوف تذوب في قاعدة للبراوني ، فإن بعض القطع سوف تنغمس في حين أن الكعكة الكاملة ستحصل على التوازن المثالي بين لزج وشوكولاتة ، وهذا القليل من الإثارة التي أجدها تفتقر إلى البراونيز العادية.
ماذا ستحتاج
- 3/4 رطل
- 4 أوقيات. الشوكولاته نصف حلو
- 1 عصا زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 2 بيض
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- ذوب الشوكولا شبه الحلو في الميكروويف أو في وعاء وضع فوق وعاء من الماء المغلي. السماح لتبرد قليلا.
- قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة وزبدة وطحين 8 بوصة مربعة ، كما أن تبطينه بورق البرشمان سيساعد أيضًا على إزالة البراونيز عند الانتهاء منها.
- أضف السكر والزبدة إلى وعاء كبير ، واستخدمي مزيجًا أو خلاطًا يدويًا معًا حتى يذبل الخليط بالألوان. تخلص من البيض والفانيليا والشيكولاتة المذابة والمبردة.
- في وعاء منفصل ، نخلط سوائل الكاكاو غير المحلاة والدقيق ومسحوق الخميرة والملح. إضافة المكونات الجافة في الرطب ويقلب على الجمع.
- تُقطّع الحلاوة الطحينية إلى 1/2 "قطعة وتُرشّها بالتساوي عبر قاع صينية التحميص المُعدة. يُسكب الخليط البني على الحلاوة الطحينية ويُخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم تعيين قمم الكعك. قبل تقطيعها وإزالتها من المقلاة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 501 |
| إجمالي الدهون | 33 ز |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 114 مجم |
| صوديوم | 276 مجم |
| الكربوهيدرات | 48 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 8 ز |