هذه الحلويات الأساسية هي تخصص نيو أورليانز. يمتلئ حلوى السكر البني والبيتيوري مع البقان.
يتضمن هذا الإصدار السكر البني والحليب المبخر. يضاف الزبدة إلى خليط الهراء ثم يتم إسقاطها على ورق الشمع. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم مقياس حرارة حلوى.
أنظر أيضا
دسم حلوى مع جوز البقان المحمص
سوبر ايزي الشوكولاتة الهراء
ماذا ستحتاج
- 2 كوب سكر بني (معبأة بإحكام)
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 كوب من الحليب المتبخر
- 2 كوب بيكان (قطع ونصف)
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (مبردة ومقطعة في قطع)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين السكر والحليب والماء في قدر 2-quart ؛ الحرارة إلى الغليان مع التحريك باستمرار. طهي حتى يصل الخليط اتساق الكرة الناعمة (235 F).
- ازالة من الحرارة؛ ضجة في البقان والفانيليا والزبدة.
- قطرة على الفور من قبل ملعقة طعام على ورقة الشمع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 100 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 6 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |