لا يزال بإمكانك الاستمتاع ببعض الحلويات اليونانية الممتازة والحلويات خلال فترات الصوم أو الصوم. تشمل قائمة الحلويات أدناه الحلويات والمعجنات والكعك. وسواء كنت تراقب التقاليد الدينية أو تعاني من الحساسية الغذائية ، فاعلم أن العديد من الحلويات المعروضة هنا خالية من الألبان ولا تحتوي على بيض ، لذلك يمكنك الاستمتاع بها بدون شعور بالذنب.
01 من 07
بودرة السميد مع الزبيب والمكسراتالحلاوة اليونانية (Halvas) مع المكسرات والزبيب. الصورة © لين ليفانوس أثان إن بودنغ السميد مع الزبيب والمكسرات هي حلوى Lenten معروفة باسم halvas. على الرغم من أن الطبق له أصول عربية ، فقد تم تبنيه في الثقافة اليونانية ، حيث أثرت العديد من الثقافات على مطبخ الأمة. غزا الأتراك البلد ذات مرة وأصبح تحت سيطرة الإمبراطورية العثمانية.
يتم تقديم الحلوى على نطاق واسع خلال فترات الصيام لأنه لا يوجد بيض أو منتجات ألبان في الوصفة. في حين أن البيض أو منتجات الألبان تؤكل في الغالب أثناء الصوم من قبل الكاثوليك اليوم ، منذ العصور الوسطى تم حظر هذه الأطعمة خلال موسم الصوم. قد يلتزم مراقبو الديانة الأرثوذكسية اليونانية بشكل أكثر صرامة بالدلائل القديمة المحيطة بإسرائيل من غيرها.
02 من 07
Loukoumathesنفط العسل اليوناني - Loukoumades. الصورة © لين ليفانوس أثان Loukoumades هي نفث ذهبية من العجين المقلي التي يتم غسلها في شراب حلو ورشها بالقرفة والجوز. إنها علاج بسيط ولكنها تحتوي على الكثير من النكهة التي تعززها التوابل والمكسرات. إذا كنت تتخلى عن اللحم أثناء موسم الصوم ، فإن الجوز مصدر جيد للبروتين أثناء صومك أيضًا.
03 من 07
Melomakaronaميلوماكارونا - كعك العسل مع الجوز. الصورة © لين ليفانوس أثان ميلوماكارونا تقريبًا كل كعكة عيد الميلاد المفضلة لدى اليوناني ، ويصادف أن يكون Lenten معتمدًا. انها علاج حقيقي! يمكنك جعل هذه الكوكيز بنفسك أو شرائها من مخبز يوناني.
04 من 07
متبل Biscottiمتبل Lenten Biscotti. الصورة © لين ليفانوس أثان نكهة حلوة اليانسون يجعل biscotti متبل الصدارة standent. إنه علاج مثالي لتقديم القهوة والشاي. يمكن العثور بسهولة على Biscotti في المخابز والمقاهي إذا لم يكن لديك الوقت أو الميل لجعل حياتك الخاصة.
05 من 07
Fanouropita - سانت Fanourios كيككعكة تقديم في شرف القديس فانوريوس - راعي القديس المفقود. الصورة © لين ليفانوس أثان مخبوز تقليديا تكريما للقديس Fanourios ، شفيعة من العناصر المفقودة ، هذه الكعكة سوف فرحة لك مع المكسرات والتوابل. مرة أخرى ، سوف تعطيك المكسرات بعض البروتينات التي تمس الحاجة إليها أثناء صيام الصوم. لذا ، فان Fanouropita ليس فقط لذيذ ولكن سيساعدك على الحصول على العناصر الغذائية الضرورية خلال هذا الوقت من العام.
06 من 07
كعكة الشوكولاتةكب كيك شوكولاتة Lenten. الصورة © لين ليفانوس أثان هذه هي كعكة الشوكولاتة الغنية ورطبة التي طعمها متسامح لكنها لا تزال تمتثل للقيود الغذائية لموسم الصوم الكبير.
07 من 07
عسل السمسم كاندي - باستيليصورة © N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com باستيلي هي الحلوى اليونانية المفضلة المصنوعة من بذور السمسم والعسل ، وهذه الوصفة التقليدية هي أبسط وأسهل وربما أقدم. إنه يخلق حلويات مطاطية يمكن الاستمتاع بها مثل أي حلوى أخرى ، كقوة معززة للطاقة ، وهي مناسبة بشكل جيد مع الشاي.