قائمة رائعة للتسلية السهلة
قد ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك ، ولكن لا ترغب في قضاء ساعات على موقد ساخن ، أو تقطيعه في منضدة المطبخ. تعد قائمة العشاء الخاصة هذه التي تشتمل على لحم البقر من اللحم البقري خيارًا مثاليًا - يمكن جعل معظم الأطباق بسهولة وبدون الكثير من الاهتمام ، ويمكن تحضير البطاطس قبل أيام من الموعد.
لحوم البقر المتن هي واحدة من أغلى التخفيضات في عداد الجزار. ولكن هناك أسباب لهذا السعر - ليس هناك أي نفايات على الإطلاق ، واللحوم طرية ولذيذة بشكل لا يصدق.
كما أنه من السهل جدًا صنعه - فركه بزيت الزيتون وبعض التوابل ، وادخن مقياس حرارة اللحوم ، وشويًا! هذه القائمة عشاء خاصة تضم لحم البقر ، والبطاطا المهروسة بالثوم والفاصوليا الخضراء amandine ، وفطيرة البقان لا يقل عن مذهلة. استخدم أفضل ما لديك من الصين والكريستال لهذا العشاء الأنيق ، أضيئي بعض الشموع ، واسكب بعض النبيذ الأحمر المثلج قليلاً ، واستمتع به.
لحم البقر المشوي
يحكى مع عجينة من الزيت والثوم والملح والفلفل والبردقوش ، وهذه وصفة لحم البقر البقري بسيطة ولكنها غنية ولذيذة ، وهي في الأساس تطبخ دون مراقبة لمدة ساعة تقريباً ، بما في ذلك الوقت الذي تحتاجه للراحة بعد التحميص. ستحتاج إلى ترمومتر لحم لتتبع درجة الحرارة الداخلية للمغني ، بالإضافة إلى بعض خيط المطبخ لربط اللحم البقري ، مع الاحتفاظ بالسمك نفسه حتى يتم طهيه بالتساوي. هذا اللحم هو عصاري والعطاء من تلقاء نفسه ، ولكن إذا كنت تحب ، تخدم قليلاً من كريم الفجل أو الفجل على الجانب.
كروكبوت الثوم تحطيم البطاطس
البطاطس تتغذى بشكل طبيعي مع اللحم البقري ، وهذه البطاطا لذيذة بشكل لا يصدق - فهي دسم ومذاق لذيذ ، مكملا مثاليا للحوم. بالإضافة إلى أنها تنتهي في crockpot الخاص بك ، وبما أن الفرن الخاص بك يجب أن يكون حرا لتحميص لحوم البقر ، وذلك باستخدام طباخ بطيء لطبق جانبي عملية جدا.
نظرًا لأن البطاطا المهروسة لا يمكن فعلها في وقت مبكر (بدون تشطيب في الفرن) ، فإن استخدام وعاء الطهي البطيء هو الحل الأمثل - خاصةً أنه يمكن الاحتفاظ به لمدة ساعتين على الأقل - فقط تحريكه كل نصف ساعة أو نحو ذلك.
الفاصوليا الخضراء اماندين
مع مثل هذا الطبق الغني والطبق الجانبي ، فإن الخضار الطازجة المنعشة مثالية. وهذه الفاصولياء الخضراء البسيطة والمُزيّنة تتدرج من القائمة. يمكنك استخدام كل الفاصوليا الخضراء أو جميع أنواع الشمع الأصفر إذا كنت تحب هذه الوصفة السهلة ، ولكن تركيبة اللون من الفاصوليا الخضراء والصفراء جميلة. يتم طهي الفاصوليا على الموقد ، كما يتم طهي اللوز الدافئ مع الزبدة اللذيذة ، مما يجعل الطبق الجانبي سهلاً ولكنه مثير للإعجاب.
أفضل فطيرة البقان
من أي وقت مضى لديك فطيرة البقان حيث كان ملء السائل فقط؟ هناك بالفعل حل لذلك - طهي الحشوة جزئيا قبل أن تذهب إلى القشرة الدائرية. هذا الإصدار هو سخية مع السكر البني ، مما يجعل فطيرة البقان لذيذة جدا. ضع في اعتبارك أنه من الأفضل تناول هذه الفطيرة خلال 12 ساعة ، لذا اجعلها صباح حفل العشاء الخاص بك. اتبع التعليمات بعناية لجعل هذه الكعكة (الخبز في درجة حرارة منخفضة وتدفئة كل من القشرة والملء) وأنت أيضا سوف تخدم فطيرة البقان أفضل من أي وقت مضى.