هذه وصفة الخبز الكوسا والعطاء هي لذيذة جدا. طريقة رائعة لاستخدام الكثير من الكوسة ! هذا خبز سريع هذا يعني أن الخبز يخمر بصودا الخبز أو مسحوق الخبيز ، وليس الخميرة. من السهل جداً صنع الخبز السريع ، فهي تبقى جيدة لبضعة أيام ، وهي رطبة وعطاء.
تضيف Zucchini نكهة رائعة ورطوبة إلى هذه الوصفة. انها مصنوعة من السكر المحبب والسكر البني لمزيد من النكهة والرطوبة. يمكنك استخدام البقان بدلا من الجوز ، والكرز المجفف أو التوت البري بدلا من الزبيب إذا كنت تريد.
للحصول على أفضل أنواع الخبز السريع ، عليك اتباع بعض القواعد. أولا ، قياس بعناية ، وخاصة الطحين. ملعقة الطحين في كوب القياس ومستوي مع الجزء الخلفي من السكين. الكثير من الدقيق سيجعل الخبز جافًا وصعبًا. ثانيًا ، اخلطي الدقيق حتى يمتزج كل شيء. الخبز السريع لا يحتاج إلى الكثير من الغلوتين ، وضرب هذه الخفاش سوف يطور هذا البروتين. وأخيرا ، خبز الخبز سريع حتى يتم الانتهاء منها . يجب أن يكون الخبز السريع بنيًا ذهبيًا عميقًا وأن يتم وضع قطعة أسنان معلقة في المنتصف نظيفة تقريبًا.
استمتع بهذه الوصفة السهلة لتناول الإفطار ، واستخدم حصاد الحديقة الخاص بك!
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب زبدة (خففت)
- 1 كوب سكر
- 1/3 كوب سكر بني
- 2 بيض
- 1 1/2 كوب كوسة (مفرم)
- 1/3 كوب اللبن
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 3/4 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من فطيرة اليقطين
- 2/3 كوب من الجوز (مفروم)
- 1/2 كوب زبيب ذهبي (أو كشمش)
- 2/3 كوب سكر بودرة
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من الحليب كامل الدسم
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين فرن التسخين حتى 350 F. قم بتعبئة وعاء رغيف بحجم 9 × 5 بوصة مع زبدة غير مملحة أو تقصير صلب ، أو رش بخبز خبز غير لاصق يحتوي على دقيق ، وتوضع جانباً.
- تُمزج الزبدة والسكريات في وعاء كبير وتخلط جيدًا حتى تمتزج.
- يُضاف البيض مرة واحدة في كل مرة ، وينبض جيداً بعد كل إضافة. إضافة الكوسة ، مخيض اللبن والفانيليا وتخلط جيدا.
- أضيفي الطحين ، صودا الخبز ، الملح ، مسحوق الخبيز و التوابل دائري اليقطين حتى الخليط ضجة في المكسرات والزبيب أو الكشمش.
- يُسكب الخليط في مقلاة الرغيف المحضّرة ويُخبز لمدة تتراوح بين 55 و 65 دقيقة أو حتى يخرج المسواك في المركز.
- يُبرد الخبز في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم يُنزع من المقلاة ويُبرد على رف السلك.
- يمكنك طلاء هذا الخبز إذا كنت تريد. الجمع بين مسحوق السكر والحليب ورذاذ فوق الخبز المبرد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 281 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 49 مجم |
| صوديوم | 260 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |