بسكويت اللبن باللبن طعم لذيذ وهي سهلة الصنع من الصفر. هذه الوصفة البسيطة تتطلب ستة مكونات مشتركة فقط ويمكن صنعها مع اللبن الطازج أو المجفف. لا زبدة اللبن؟ لدينا حلول لذلك أيضا.
خدمة هذه البسكويت اللذيذ جنبا إلى جنب مع العشاء أو وجبات الإفطار. للحصول على وجبة خفيفة سريعة بعد الظهر ، يمكنك تقديمها مع جيلي ومربى البرتقال. أو يمكنك ملئها بفرشة زبدية وبعض اللحم خارج العظم للسندويشات الصغيرة. هناك العديد من الطرق للاستمتاع بها ، وسوف ترغب في الحصول على عدد قليل من الفريزر في جميع الأوقات.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب طحين (لجميع الأغراض)
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3 ملاعق طعام تقصير
- 1 كوب من اللبن (درجة حرارة الغرفة أو البرد)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن إﻟﻰ 450 ﻓﻮﻟﺖ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺸﺤﻴﻢ ورﻗﺔ اﻟﺨﺒﺰ.
- في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والملح.
- قطع في تقصير مع شوكة حتى يصبح الخليط متفتت.
- يُضاف الحليب مرة واحدة ويخلط حتى يصبح الدقيق رطبًا تمامًا.
- إسقاط البسكويت الخليط ، حوالي 2 ملعقة طعام لكل بسكويت ، على ورقة الخبز مدهون.
- يُخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج. قدم الطبق مع وجبتك.
بدائل اللبن واللبن
الزبدة ليست العنصر الأكثر شيوعًا في المطبخ ، وليس هناك حاجة للتسرع إلى المتجر فقط لجعل هذه الوصفة.
هناك الكثير من الخيارات عندما يتعلق الأمر بالحليب ، لذلك استرخى وانظر في الثلاجة لأحد هذه الأطعمة.
- لا تضعي اللبن؟ استخدمي وصفة بديلة للبدن بدلاً من ذلك كي لا تضطر إلى القيام برحلة إضافية إلى محل البقالة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في هذه الوصفة: الحليب الكامل ، الخالي من الدسم ، قليل الدسم ، الخ. يمكن أيضًا استبدال الحليب بالماء والحليب الجاف .
- استخدم الحليب لتحضير جدول تحويل مسحوق الحليب لمعرفة كمية الحليب الجاف الذي يضاف إلى الماء عند استبدال الحليب في الوصفة.
- يمكن استبدال حليب الصويا بحليب اللوز أو أي نوع من الحليب.
البسكويت الخبز نصائح
بسكويت الخبز مثل هذه هي مهمة سهلة للغاية وليس لديك ما يدعو للقلق حول الحصول على الخليط الكمال. قبل أن تبدأ ، اقرأ هذه النصائح حتى يتحول البسكويت جيدًا.
- سخن الفرن الخاص بك قبل البدء في خلط البسكويت. بهذه الطريقة ، عند الانتهاء من خلط الخليط ووضعه على الورقة ، يجب تسخين الفرن بالكامل. إذا لم يكن جاهزًا ، فانتظر دقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى يصل الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة. هذا سيضمن خبزًا حتى.
- لا تخلط خليط البسكويت حتى يصبح سلسًا. تريد خلط خليط البسكويت حتى يصبح الدقيق رطبا ، ولكن لا تزال هناك كتل في الخليط.
- للحفاظ على البسكويت الناعم ، قم بتخزينها في كيس بلاستيكي بعد أن تبرد تمامًا.
- يمكن تجميد هذه البسكويت. تخزين البسكويت في أكياس محكم لمنع حرق الثلاجة. أزل البسكويت من الفريزر حسب الحاجة واتركه يذوب قبل تناوله أو ادفنه في الفرن أو الميكروويف.
- تخزين الدقيق الخاص بك بشكل صحيح لمنعه من إفساد.
- جعل بديل مسحوق الخبز من خلال الجمع بين 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 2 ملعقة شاي كريم من التكلس. سيحل هذا محل ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبيز التي تسمى في هذه الوصفة.
- شراء مسحوق الخبز بكميات صغيرة إذا كنت لا تخبز الكثير. مسحوق الخبز يفقد قوته بمرور الوقت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 76 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 313 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |