يتم إعداد وصفة المعكرونة والجبن مع صلصة جبنة الشيدر ، والمعكرونة المطبوخة ، والتوابل.
أقل الجبن يجعل هذا المعكرونة والجبن أخف من معظم ، ولكن لا تتردد في إضافة ما يصل إلى 2 كوب من جبن الشيدر لطبق جبن.
افردي المعكرونة والجبن مع فتات الخبز بالزبدة ، إذا كنت ترغب في ذلك.
ماذا ستحتاج
- 5 أكواب من المعكرونة المطبوخة (حوالي 8 أونصات غير مطبوخة)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 ملاعق طعام
- لجميع الأغراض
- طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 فلفل ، أو حسب الرغبة
- 2 كوب
- الحليب أو كريم خفيف
- 3/4 كوب جبن شيدر حاد (أو أكثر)
- اختياري: بابريكا
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر أو صحن ، تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة.
- يُضاف الدقيق إلى الزبدة حتى تصبح ناعمة وشمبابية. ضجة في الملح. بالتدريج أضف الحليب، قلب بشكل مستمر.
- تواصل لطهي الطعام ، مع التحريك باستمرار ، حتى سميكة. أضيفي الجبن واستمر في الطهي ثم حركيها حتى تذوب.
- في صحن الخبز 8 × 10 بوصة ، طبقات بديلة من صلصة المكرونة والجبن. رش مع البابريكا ، إذا رغبت في ذلك.
- تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة وشمينة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 671 |
| إجمالي الدهون | 49 جم |
| الدهون المشبعة | 29 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 140 ملغ |
| صوديوم | 463 ملغ |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 16 غرامًا |