يشمل هذا المعكرونة الدجاج والمعكرونة الشعر القرنبيط ، الجزر مقطعة ، وجبنة البارميزان. تُضاف بعض شرائح الطماطم الكرزية ، إذا شئت ، وانتهي مع جبنة البارميزان المبشورة.
الدجاج والخضروات هي مزيج خفيف ولذيذ. يتم تقديم الطبق فوق معكرونة شعر الملاك أو لينجويني. إذا كنت تحد من تناول الكربوهيدرات ، فقدم الدجاج والخضروات على القرع المطبوخ من السباغيتي أو القرع الصيفي أو "المعكرونة" الكوسة.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون (
- مقسمة )
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة (مقسمة)
- 3 صدور نصف دجاجة (بدون عظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)
- 1 جزرة (مقطعة على القطر إلى جولات حوالي 1/8 إلى 1/4-inch في السمك)
- 1 1/2 كوب من زهيرات البروكلي (يتم إذابتها من المجمدة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 12 أونصة ملاك الشعر (أو لينجويني)
- 2/3 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة ريحان (ورقة جافة)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- اختياري: شرائح طماطم كرزية أو طماطم عنب
- 3 إلى 4 ملاعق طعام من جبنة البارميزان (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
يُسخّن ملعقتان من زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ؛ اضافة الدجاج. يُطهى الدجاج مع التقليب حتى ينضج الدجاج خلال 5 إلى 7 دقائق. إزالة الدجاج مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى المناشف الورقية.
أضف ما تبقى من 1 ملعقة صغيرة من الزيت و 1 ملعقة صغيرة من الزبدة إلى المقلاة. يضاف الجزر إلى شرائح رقيقة ويطهى لمدة خمس دقائق. يُضاف القرنبيط والثوم إلى المقلاة ويُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة دقيقتين تقريبًا.
اطهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الطرود.
يضاف إلى المقلاة مرق الدجاج والريحان والطماطم المقطعة إلى شرائح مع جبنة بارميزان. يقلب إلى مزيج. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة أطول من 3 إلى 4 دقائق.
استنزاف الباستا جيدا. ترتيب في طبق التقديم وأعلى مع خليط الدجاج والخضروات.
قد يعجبك ايضا
المعكرونة الدجاج المعكرونة خبز
30 وصفات سهلة الدجاج والمعكرونة
أفضل 48 وصفات من دون صدور دجاج مخلية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1357 |
| إجمالي الدهون | 61 ز |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 24 جم |
| كولسترول | 322 ملغ |
| صوديوم | 618 ملغ |
| الكربوهيدرات | 82 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 115 جم |