صلصة الليمون هذه هي صلصة حلوة سميكة مع بيضة وبعض الكريمة الثقيلة. انها صلصة تشبه الكسترد ، لكنها ليست غنية للغاية.
وصفة ذات الصلة: من السهل صلصة حلوى الليمون مع نشا الذرة
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام طحين
- 1 كوب سكر
- 2/3 كوب ماء
- 1 بيضة
- ملعقتان صغيرتان من الليمون (القشر ، المبشور جيداً)
- 1/3 كوب ليمون (العصير)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب قشدة (ثقيل)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين الدقيق والسكر في أعلى المرجل المزدوج.
- خفق في الماء والبيض وقشر الليمون وعصير الليمون. طهي فوق الماء المغلي ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
- أزلت من الحرارة وأضفت زبدة؛ في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى يتم تبريدها جيدًا.
- فقط قبل التقديم ، هزم الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم قوية ؛ أضعاف في صلصة الليمون حتى يمزج.
- يصنع حوالي 2 كوب من صلصة الحلوى.
- قدميها على كعكة الباوند ، كعكة طعام الملاك ، خبز الزنجبيل ، بودنغ الخبز ، أو غيرها من الحلويات.
المزيد من وصفات صلصة الحلوى
- صلصة الليمون (بدون كريم ، بدون بيض)
- صلصة الكراميل
- صلصة برالين (سكر بني وبيكان)
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 149 |
إجمالي الدهون | 6 ز |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 31 ملغ |
صوديوم | 127 مجم |
الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 2 غرام |