هذا سرطان البحر المشوي هو الكمال في أي مناسبة. إذا لم يكن لديك الكثير من الخبرة في تحميص الأسماك ، فستكون وصفة سهلة بالنسبة لك.
ماذا ستحتاج
- ذيول جراد البحر
- 1/4 كوب / 60 مل
- زيت الزيتون أو الزبدة المذابة
- 1/4 كوب / 60 مل عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الشبت الطازج
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية.
- قص ذيول جراد البحر بنصف الطول ، وتعريض الجسد. ثم جففيها مع المناشف الورقية
- نمزج المكونات المتبقية في وعاء الخلط الصغير حتى يذوب الملح. من الناحية الليبرالية ، مزيج من الفرشاة على جانب من لحم ذيول جراد البحر.
- ضع الكركند على الشواية واطهيه لمدة 5-7 دقائق ، حسب حجم ذيل جراد البحر ، قد يحتاج لطهي الطعام لفترة أطول.
- تأكد من تشغيل مرة واحدة أثناء عملية الطهي. سوف يتم ذيل جراد البحر بمجرد وصول اللحم إلى درجة حرارة داخلية 140 درجة فهرنهايت.
- يرفع عن النار ويقدم. إعداد دفعة مزدوجة من خليط الزبدة ونصف الاحتياطي لخدمة صلصة غمس لوبستر المشوي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 212 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 212 ملغ |
| صوديوم | 1،094 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 28 غرامًا |