ترتدي سلطة المعكرونة في جراد البحر هذه ببساطة (وتماماً) مع المايونيز ، وعصير ليمون قليل ، وبعض الأعشاب. السلطة متعددة الاستعمالات ، ولكن حاول تجنب المكونات القوية - على سبيل المثال ، البصل أو الفليفلة الحلوة - التي قد تطغى على النكهة الرقيقة للكركند. كمية صغيرة من الجزر المبشور أو القرع الصيفي يمكن أن تضيف اللون والملمس إلى الطبق دون التغلب على المكون الرئيسي.
سوف تقدم السلطة إضافة أنيقة إلى مأدبة غداء أو عشاء خاص ، أو تجعلها ببساطة تحتفل بالموسم مع عائلتك. انها سلطة العشاء مثالية لأمسية صيفية ساخنة أو كبيرة لتطور على سلطة الشواء المعكرونة الكلاسيكية. أضيفي بعض الطماطم والخيار الطازج إلى شرائح ، وقدميها مع نبيذ أبيض جاف . شاردوناي ، Gewurztraminer ، و Pinot Grigio كلها خيارات جيدة.
لسلطة مكرونة المأكولات البحرية ، وجعلها مع الجمبري المطبوخ ، crabmeat ، أو مزيج من المحار.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات الكوع المعكرونة
- 1 إلى 1 1/2 كوب مكعبات مكعبات
- لحم جراد البحر المطبوخ ، أو حوالي 8 إلى 12 أوقية *
- 1 كوب شرائح رقيقة الكرفس
- 3/4 كوب إلى 1 كوب مايونيز ، أو حسب الرغبة
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة طعام مقلي الثوم الطازج أو الشبت الطازج المفروم
- ملح داش ، أو لتذوق
- الفلفل داش ، أو لتذوق
- اختياري: أوراق الخس ، للخدمة
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. يصفى ويترك بارد تماما.
- في وعاء كبير ، قم بخلط المعكرونة وسرطان البحر والكرفس. أضف 3/4 كوب من المايونيز وعصير الليمون والثوم المعمر أو الشبث. إرم المزج. أضف المزيد من المايونيز لترطيبه ، إذا رغبت في ذلك.
- تذوق وإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الحاجة.
- تغطية والبرد حتى تخدم الوقت.
- قبل وقت التقديم مباشرة ، ضعي طبق التقديم مع الخس. ملعقة سلطة المعكرونة جراد البحر في وعاء lettuce-lined.
* ثلاثة إلى أربعة جراد كركند واحد يجب أن ينتج حوالي 12 أوقية من اللحم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 246 |
إجمالي الدهون | 21 جم |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 45 ملغ |
صوديوم | 334 مجم |
الكربوهيدرات | 8 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 6 ز |