سلطة الكينوا النباتية بالكاري هو طبق جانبي بسيط من الكينوا صحي و قليل الدسم و هو ساخن و حار مثل بيلاف أو بارد كسلطة الكينوا. مصنوع من عدد قليل من المكونات البسيطة ، بما في ذلك مسحوق الكاري والكينوا والزبيب (أنا أحب الزبيب الذهبي في هذه الوصفة) والكاجو ، هذه وصفة بسيطة مثالية كما هي ، أو من السهل التخصيص. هل تريد أن تكون وجبة كاملة؟ أضف بعض التوفو المخبوز. شعور غريب؟ أضف الكشمش بدلا من الزبيب. حصلت على بعض الأعشاب الطازجة الإضافية في متناول اليد؟ قص بعض البقدونس الطازج ، الكزبرة أو النعناع.
هذه الوصفة نباتية ونباتية . استخدم مرق الخضار أو الخضروات محلية الصنع الخالية من الغلوتين إذا كنت بحاجة إلى أن تكون خالية من الغلوتين كذلك.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الكينوا غير المطبوخة
- 2 كوب
- مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- الملح اندفاعة
- 1/3 كوب زبيب
- 1/3 كوب قطع الكاجو
كيف اعملها كيف اصنعها
- اجلب مرق الخضار ليغلي وأضف الكينوا والبهارات.
- يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، حتى تصبح الكينوا ناعمة ورقيقة. ضجة في الزبيب والكاجو.
المزيد من وصفات الكينوا:
سلطة الكينوا مع الخضار
سلطة الكينوا مع البقان والأعشاب الطازجة
الكينوا مع الثوم والبارميزان
سبايسي البطاطا الحلوة وسلطة الكينوا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 106 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 294 مجم |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |