سمك السلمون المشوي وصفه

هذه وصفة سلمون مستوحاة من اليابان بسيطة ولذيذة. يمكن تقديمه مع الخضار المشوية أو السلطة.

ماذا ستحتاج

• 1 قطعة سمك السلمون ، على الجلد (حوالي 1/2 جنيه / 680 غرام)
• ملعقتان كبيرتان / 30 مل ميسو أحمر
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الزنجبيل المبشور
• 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من السكر البني
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من ملح البحر

كيف اعملها كيف اصنعها

1. سخن شواء الحرارة المتوسطة منخفضة.
2. الجمع بين مكونات مربية في القوس الصغير.
3. ضع الخليط على لحم سمك السلمون فيليه واتركه لمدة 5 دقائق أو حتى.
4. يُوضع السلمون على شبيكة مشوية جيدة التزييت ، على الجانب السفلي من الجلد ، ويطهى لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة (أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية في الجزء الأثخن من الفيليه إلى 145 درجة فهرنهايت).
5. بمجرد طهيها ، قم بإخراجها من الحرارة وتقديمها.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	404
إجمالي الدهون	18 جم
الدهون المشبعة	3 جم
دهون غير مشبعة	6 ز
كولسترول	114 مجم
صوديوم	714 ملغ
الكربوهيدرات	15 جم
الألياف الغذائية	1 غرام
بروتين	44 جم

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)