هذه الوصفة هي نسخة حديثة قليلاً من الوصفة القديمة الموجودة في حاوية شوفان كويكر. في عام 1877 تم تشكيل كويكر الشوفان ، وتم تسجيل اسمها كأول علامة تجارية على الإطلاق لحبوب الإفطار. وضع كويكر الشوفان أول وصفه على العلبة في عام 1891 ، لخبز دقيق الشوفان. هذه علامة أخرى لأول مرة - أي علامة على الإطلاق وضعت وصفة على صندوقها من قبل. يجعل دقيق الشوفان لطيفا - وأكثر مغذية - تغيير وتيرة من المربعات الخبز المعتاد للمجمدة.
ماذا ستحتاج
- ظرف أرضي 1 باوند
- 1 رطل أرضي مستدير
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1
- فص ثوم مفروم
- 2/3 كوب حليب
- 1 بيضة ، تم ضربها
- 3/4 كوب دقيق الشوفان
- 1 ملعقة طعام
- صلصة رسيستيرشاير
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة
- فلفل اسود
- ربع كوب كاتشب
- 1 ملعقة طعام خردل أصفر
كيف اعملها كيف اصنعها
- قبل تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، قم بخلط ظرف الأرض ، الدائرية ، البصل ، الثوم ، الحليب ، البيض ، دقيق الشوفان ، الملح وورق الفرسسترشاير.
- اضغط في عموم رغيف 8 - 4 بوصة. أخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
- أزل من الفرن.
- يُمزج الصلصة مع الخردل وينتشر بالتساوي فوق رغيف اللحم.
- اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت على الأقل.
- اتركي رغيف اللحم لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقسيم.
الاختلافات
يقترح موقع كويكر معجون الشوفان اختلاف الوصفة بإضافة 1/2 كوب مجمد (مذاب) أو الذرة المعلبة ، الفلفل الأخضر المقطع ، الفطر ، 1/3 كوب من جبن البارميزان المبشور ، البقدونس أو الكزبرة. أو امزجي مزيجًا من هذه المكونات التي تضفي على الفخامة. فكرة أخرى هي أن تصنع الوصفة الأساسية ، بدون الكاتشب والخردل في الأعلى ، وبدلا من ذلك قم بوضع الجبن الذي تختاره عندما يتم عمل رغيف اللحم. (إذا قمت بذلك ، أخبزيها بالكامل ، طوال الساعة أو نحو ذلك ، قبل أن تضع الجبنة في الأعلى). اعيديها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة.
أطباق جانبية
Meatloaf هو مثال الطعام المريح وغالبا ما يتم تقديمه كوجبة عائلية. العديد من المرافقات تجعل مكملات جيدة لهذا المفضلة الأمريكية. البطاطا المهروسة والبطاطا المهروسة والبطاطا الغرتن كل ذلك جعل وجبة دسمة. تقدميها مع الفاصوليا الخضراء المقطوعة بالفرنسية ، إما في أفضل حالاتها ، مع الزبدة والملح والفلفل ، أو مع زيت الزيتون والبارميزان والثوم والفلفل الحار وتحسنت في الفرن لبضع دقائق. الخضروات الموسمية المحمصة وحرارة الخبز الفرنسية أو عجين جعل لقائمة خفيفة ولكن اللذيذ. طاجن الذرة دسم ، جبني هو مرافقة لذيذة وهذا الخضروات والكربوهيدرات الكل في واحد لعشاء دافئ في فصل الشتاء.
من الصعب أحيانًا اكتشاف النبيذ المناسب للشرب مع طعام مريح منزلي. أنت في حاجة إلى حمراء جريئة للوقوف على ثراء رغيف اللحم. جرب زينفانديل ، خلطات زينفانديل ، كوتس دو رون ، ميرلوت ، بورجوندي أو لشيء شاذ قليلاً ، أحضر زجاجة مونبوليتشيانو.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 649 |
| إجمالي الدهون | 56 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 26 ز |
| كولسترول | 130 مجم |
| صوديوم | 1،705 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 22 جم |