جعل صلصة المعكرونة الخاصة بك من السهل جدا. بمجرد محاولة ذلك ، سوف نتساءل لماذا شعرت اعتمادا على تلك الزجاجة من الصلصة (وليس هناك أي شيء خاطئ مع صلصة المعبأة في زجاجات - لدي بعض الجرار في مخزنتي في جميع الأوقات ، في لحظات حيث ليس لدي فقط تلك الدقائق الإضافية ، أو أنا سربت فقط - لا توجد أحكام هنا.
هناك العديد من الوصفات لصلصة الطماطم حيث يوجد طهاة يصنعون صلصة الطماطم ... هذا هو النوع الذي أستخدمه في كثير من الأحيان ، على الرغم من أنك يجب أن تشعر بالحرية لتغير الموضوع. انها حصلت على الكثير من النكهة ، لذلك يمكنك خفض كمية الثوم والأعشاب إذا كنت تبحث عن صلصة أخف لاستخدامها كخلفية في وصفة ، بدلا من صلصة كامل الجسم للنجم في طبق المعكرونة. يمزج معجون الطماطم الصلصة ويضيف بعض الثراء ، ولكن يمكنك تركه إذا كنت تفضل صلصة رقيقة.
يمكنك دائما إضافة بعض كرات اللحم إلى الطبق إذا كنت ترغب في وجبة أكثر قوة. إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لجعلها بنفسك ، يمكنك دائمًا شراء بعض الأطعمة المجمدة أو المبردة ، مثل Mama Mancini's ، والتي يمكن العثور عليها في القسم المبرد من السوبرماركت الخاص بك ، وتأتي في مجموعة من الأصناف بما في ذلك بعض الجبن الذي يرضي الجماهير إصدارات محشوة!
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعما ، حوالي 1 كوب)
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم (
- مفروم ناعم)
- 2 28 علبة من الطماطم (سحقت ، بوريه)
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
- ½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- اختياري: 1 رقائق قرصة فلفل أحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (كوشير أو خشن)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 5 دقائق. أضيفي الطماطم ، معجون الطماطم ، رقائق الأوريجانو ، الريحان والفلفل الأحمر ، إذا كنت تستخدم. أضيفي الملح والفلفل وأدخل الصلصة على نار هادئة. يخفض الحرارة إلى متوسطة- منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 20 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 54 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 91 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |