صلصة الفانيليا الغنية هي صلصة تشبه الكسترد مع لمسة من القرفة. خليط صلصة الفانيليا دسم هو صلصة تشبه صلصة الكسترد سميكة مع الدقيق والبيض. لا تتردد في حذف القرفة أو جوزة الطيب وإضافة ملعقة طعام أو اثنين من الروم أو الروم المتبلة.
الصلصة هي قمة ممتازة للفاكهة الطازجة ، بودنغ الخبز ، كعكة الباوند ، وغيرها من الحلويات.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب حبيبات السكر أو السكر البني الخفيف ، معبأة
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
- قرصة جوزة الطيب أو القرفة
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 1/2 كوب حليب أو نصف ونصف
- الملح اندفاعة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
يُمزج السكر البني ، الطحين ، جوزة الطيب أو القرفة ، في قدر متوسطة الحجم ، البيض ، الزبدة المذابة ، الحليب ، والملح. خفقت حتى تمتزج جيداً ثم ضع المقلاة على نار متوسطة. طهي الطعام باستمرار ، حتى يصبح المزيج سميكًا ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة. *
ضع منخلًا شبكيًا فوق الوعاء وأفرغ الصلصة من خلاله. برد حتى وقت التقديم.
يقدم مع بودنغ الخبز ، كعكة ، أو حلويات مماثلة.
* غمس ملعقة في الخليط السميك وقلبيها. قم بتشغيل إصبعك في الجزء الخلفي من الملعقة. إذا لم يصل الخليط إلى مسار إصبعك ، تتم الصلصة.
الاختلافات
- للحصول على صلصة أكثر ثراءً وكريمة ، استخدم كريم خفيف ، كريمة الخفق ، أو كريم ثقيل في الصلصة.
- إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من نوعية جيدة من الروم إلى الصلصة مع الفانيليا.
قد يعجبك ايضا
كيفية جعل سهل وعاء الفخار الكرمل (دولسي دي ليتشه)
سكر بني جوز البقان. صلصة برالين
5 دقائق من صلصة الشوكولاتة محلية الصنع
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 65 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 39 ملغ |
| صوديوم | 76 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 2 غرام |