ماذا ستحتاج
- 1 تشوك العجاف مشوي ، حوالي 3 إلى 4 جنيهات
- ملح وفلفل
- 3 ملاعق طعام طحين
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصلة حلوة متوسطة ، مفرومة خشنة أو مقطعة إلى شرائح
- 1 يمكن (14.5 أوقية) الطماطم ، مكعبات
- 1/2 كوب منفذ للنبيذ أو النبيذ الأحمر
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
كيف اعملها كيف اصنعها
رشش الملح مع الملح والفلفل. معطف مع الدقيق.
في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون على حرارة متوسطة. احرق المشوي على جميع الاطراف. نقل إلى إدراج طباخ بطيء.
يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا. يُمزج المكوّنات المتبقية وتُضاف إلى البصل. طهي الطعام ، واثارة ، حتى يتم غلي الخليط.
صب فوق المشوي في إدراج الأواني الفخارية.
تغطية وطهي الطعام على HIGH لمدة 1 ساعة.
خفض الحرارة إلى منخفض وطهي لمدة 7 إلى 9 ساعات أطول. أو استمر في الطهي على HIGH لمدة أطول من 4 إلى 5 ساعات.
نقل المشوي إلى طبق تقديم.
يوضع العصير في مقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق لتقليل السوائل ونكهة التركيز.
6 خدمات.
قد يعجبك ايضا
بسيطة كل يوم بطيئة طباخ وعاء مشوي
مثالي لحم البقر وعاء الشواء في طباخ بطيء الخاص بك
يوم مشحون بطيء طباخ وعاء وجبة روست
يوجين اللذيذة اللحم البقري المشوي
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 911 |
| إجمالي الدهون | 49 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 24 جم |
| كولسترول | 261 مجم |
| صوديوم | 493 مجم |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 86 ز |