Minute Steak Medley: The Perfect 15-minute Date Night Meal

أدعو هذه الوصفة دجاج ستيك ميدلي. إنها وجبة ممتعة وسهلة وسريعة ورخيصة خلال أيام الأسبوع وتستغرق ، على الأكثر ، 15 دقيقة للاستعداد. وقعت الفكرة لي بعد تناول ما يسمى ب "فوندو لحم البقر". إذا كنت لا تعرف لحم البقر المصبوب ، يمكنك قلي مكعبات صغيرة أو شرائح من اللحم البقري في الزيت الساخن ثم غمسها في الصلصات المختلفة.

بالنسبة لهذه الوصفة ، أشتري قطعتين من شرائح اللحم (تُعرف أيضًا باسم شرائح اللحم المكعب) ، وقم بتوابلها ببساطة بالملح والفلفل ، ثم تحمرها سريعًا ، ثم اجلس مع مجموعة من الصلصات. قمت بقطع لدغة من شريحة اللحم ، ضع قليلا من الصلصة وأكلها. ثم لدغة أخرى وصلصة أخرى. لمزيد من الصلصات لديك ، كان ذلك أفضل.

هنا قليلاً عن شرائح اللحم دقيقة أو شرائح اللحم مكعب. أنها تأتي من أي مكان تقريبا على الحيوان طالما أنها رقيقة جدا ، وقطع لحم البقر العظم التي يمكن أن تطبخ بسرعة. يتفق معظم الجزارين على أنهم شريحة لحم الخاصرة أو شرائح دائرية تستفيد من المكعبات (يجري قصفها أو تشغيلها من خلال آلة ذات مساحات مربعة تعطي اسمها) أو تلوينها. فيما يلي المزيد من وصفات الطبخ لـ Two قد تستمتع بها:

حرره Joy Nordenstrom ، خبير الوجبات الرومانسية

جرب صنع مجموعة متنوعة من الصلصات في المنزل مع هذه التوصيات من الفرح:

الليلة الماضية لم تكن أبدا سهلة ولذيذة. فقط تأكد من عدم طهي اللحم البقري ، اختر ثلاث صلصات على الأقل لتغمس وإضافة سلطة جانبية بسيطة لجعل هذا وليمة لذيذة ومغذية. إقران مع نبيذ أحمر مرحة وخفيفة مثل Beaujolais أو فاكهة Pinot Noir للأمام. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل جسمًا أكثر قليلاً ، فقم بتقديم كأس أو زجاجة ميرلوت من كاليفورنيا أو مالبيك من الأرجنتين.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. شرائح اللحم الموسمية مع الملح والفلفل. شواء جانب واحد في مقلاة ثقيلة على حرارة متوسطة عالية حتى احمر - حوالي 3 دقائق. تقليب شريحة لحم وطهي مقابل الجانب فقط حتى احمر. لا تفرط في الطعام أو تخاطر بتشديد اللحم.
  2. إزالة شرائح اللحم إلى لوحات ، إضافة 2 ملعقة طعام من الزبدة إلى المقلاة وكشط بت حفر على الحرارة. رش العصير على شرائح اللحم.

تقدم مع الصلصات المفضلة لديك ، وهنا بعض من الصلصات:

A.1. صلصة اللحم
صلصة النمر
صلصة التنين
صلصة دايل
هاينز 57 صلصة
جاك دانييلز ستيك صلصة

حرره باربارا Rolek