هذا خبز البطاطا الحلوة البريبي هو خبز سريع متبل ، مثالي لتناول وجبة خفيفة أو وجبة فطور أو غداء خاصة. الخبز حقا من السهل جدا التحضير والخبز والفانيليا الجليد يعطيها نكهة إضافية.
أنا أحب هذا الخبز ككعكة قهوة. كما يتجمد بشكل جيد للغاية ، مما يجعله خبزًا لطيفًا في المجمد للضيوف غير المتوقعين أو الزوار.
مع التوت البري في الصيف المجمد و سقوط البطاطا الحلوة ، يعتبر هذا الخبز مثاليًا في أي وقت من السنة.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من البطاطا الحلوة (هريس أو البطاطس الحلوة المهروسة)
- 2/3 كوب سكر بني (معبأة)
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 بيض كبير
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض (9 أونصات)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 البهجة اندفاعة
- كوب واحد من التوت (المجمد والبرية)
- لتثبيط الفانيليا:
- 1 كوب سكر الحلويات (منخول)
- 2 ملعقة طعام زبدة (خففت)
- 1 1/2 إلى 2 1/2 ملعقة طعام الحليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
سخّني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم والطحين طريفة أو وعاء رغيف 8/1/1 في 4 بوصة أو 2 بوصة مع رذاذ الخبز.
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي بسرعة منخفضة ، قم بخلط البطاطس المهروسة ، السكر البني ، عصير البرتقال ، البيض ، والزبدة المذابة. ضرب حتى يتماسك وممزج بشكل جيد ، حوالي 1 دقيقة.
في وعاء آخر ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبز والملح والبهارات. مزيج جيد.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط اليقطين.
فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة.
ملعقة حوالي ثلث الخليط في عموم الرغيف المحضرة.
أضعاف التوت البري المجمدة في الخليط المتبقية. انشر الخليط فوق الطبقة العادية في مقلاة الرغيف.
يُخبز لمدة تتراوح بين 55 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يخرج مسواك أو مخبز الكعك في مركز الرغيف.
تبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. قم بتدوير الرغوة للخارج على الرفوف ثم تبرد تمامًا.
نمزج مكونات الفانيلا في وعاء ، ونضيف حوالي 1/2 ملعقة طعام من الحليب. إضافة المزيد من الحليب بكميات صغيرة ، خفق حتى تحصل على تناسق جيد. رذاذ الجليد على خبز البطاطا الحلوة.
خزِّن خبز البطاطا الحلوة في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر واحد.
قد يعجبك ايضا