الليمون والسكر والماء. هذا هو. عصير الليمون محلية الصنع سهلة ، لذيذة ، ويمكن تخصيصها إلى ما لا نهاية. إن مفتاح الحصول على عصير الليمون المثالي في كل مرة هو أخذ تلك الدقائق الإضافية القليلة لصنع شراب بسيط ، يتم فيه تذويب السكر تمامًا في الماء عن طريق تسخينه. هذا يحفظ السكر من الغرق إلى أسفل الرامي أو الزجاج.
هذه الوصفة تنتج حوالي 2/2 كوب (حوالي 20 أونصة) من عصير الليمون ، وهو 2 إلى 4 حصص اعتمادا على حجم نظاراتك. لا تتردد في مضاعفة ، وثلاثة أضعاف ، وما بعدها إذا كان لديك حشد عطش لإطفاء أو موقف عصير الليمون لتوريد.
انتقل لأسفل للحصول على أفكار حول كيفية لفك عصير الليمون مع اختلافات من كل نوع.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب عصير ليمون (طازج)
- 1/2 كوب سكر
- 2 1/2 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع السكر و 1/2 كوب من الماء في قدر صغيرة. يُسخن المزيج ويُطهى المزيج حتى يتم إذابة السكر تمامًا. تصب في كوب قياس أو وعاء معدني للسماح لتبرد. إذا كنت في عجلة من أمرك ، ضع وعاء معدني في وعاء كبير مليء بالثلج - شراب السكر
- الجمع بين عصير الليمون ، 1/3 كوب من شراب السكر ، والمياه المتبقية. ضجة على الجمع والطعم. إضافة المزيد من شراب السكر حسب الذوق. تخدم على الجليد ، بالطبع.
الاختلافات - دع التخصيص يبدأ!
باستخدام الوصفة أعلاه كنقطة انطلاق ، جعل عصير الليمون من أحلامك في متناول يدك. إليك بعض الأفكار للبدء.
مزيج من نكهة الليمون : أضف ما يصل إلى نصف عصير الليمون ماير ، أو الخل الأبيض ، أو عصير البرتقال الطازج ، أو الجير ، أو عصير الجريب فروت إلى عصير الليمون.
المزيد من نكهة الليمون : قم بقطع أو شحذ المذاق (الجزء الأصفر الفاتح اللامع من قشرته) من الليمون وإضافة اللذة إلى السكر والماء أثناء عمل الشراب وتركه يجلس في الشراب بينما يبرد. هذا سوف يضيف شراب بنكهة الليمون. شطف الشراب قبل الخلط مع عصير الليمون.
إضافة بعض الفاكهة : سحق في بعض الفراولة أو الكرز أو التوت . قطع من الخوخ أو النكتارين ، أيضا ، ولكنها تحتاج إلى أن تكون ناضجة للغاية حتى تتمكن من هزها بشكل فعال.
اعطيه قليلاً من الركلة : دوامة في بعض الزنجبيل الطازج - انزع الجلد الباهت الرقيق واستخدم مبشرة ناعمة للحصول على نكهة زنجبيل مكثفة أو ببساطة أضف شريحة رقيقة أو اثنتين إلى كل كوب لمزيج دقيق من الزنجبيل.
الأعشاب هي أصدقائك : تشوش في بعض أوراق النعناع ، استخدم غصن إكليل الجبل لتحريك كل شيء معاً (احترس ، نكهة إكليل الجبل يمكن أن تصبح مكثفة) ، أو أضف ورقة ريحان جديدة لكل كوب لإضافة حافة مكتملة إلى كوب من الاشياء باردة.
جعله البريق : استخدام المياه الفوارة بدلا من المياه العادية للحصول على القليل من أزهار منعشة.
إذهب إلى طريق الكوكتيل : أضف لقطة من الجن أو الفودكا أو تيكيلا أو الروم لكل كوب لعمل عصير الليمون الصلب الفوري. فكر في إضافة عشب (انظر أعلاه) لإعطائه أكثر من شعور كوكتيل حقيقي.
جرّب مُحلّيًا مختلفًا : يمكن استخدام العسل أو شراب القيقب أو دبس السكر بدلاً من السكر المحبب لإعطاء نكهة ليمونادة أعمق وأكثر تعقيدًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 209 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 7 ملغ |
| الكربوهيدرات | 55 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |