فاصوليا بينتو ولحم بقر مطحون بالأرز

فاصولياء اللحم البقري والفاصولياء في هذا الطبق اللذيذ. إنه طبق فول سريع وسهل يرضي أي عائلة جائعة ، مع أو بدون الأرز. الخضروات الطازجة مكعبات تجعله حلا ممتازا للأطفال الصغار ، لأن الخضروات "تخفي" في خليط اللحم البقري والفاصولي اللذيذ. يتم تضمين الفلفل الحار في الطبق ؛ إضافة جلابينو مفروم إلى الخليط إذا كنت تحب بعض الحرارة في حبوب البينتو الخاص بك.

في الجنوب ، يعتبر كورنبريد خبزًا أساسيًا للخبز مع الفاصوليا ، لكن الخبز القاسي أو التورتيلا أو البسكويت كلها خيارات جيدة أيضًا.

الطبق متعدد الاستخدامات أيضًا. لا تتردد في تفتيح الطبق قليلاً مع الديك الرومي بدلاً من لحم البقر. أو أضف 1/2 باوند إضافي من اللحم البقري المطحون أو النقانق المطحونة للفاصولياء. إضافة الجزر مكعبات من الحلاوة الطبيعية إلى الخليط. إذا لم تكن من المعجبين ، فعليك حذفها. أو استبدلهما بـ 1/2 كوب من شرائح الكرفس. التوابل الرئيسي للطبق هو مسحوق الفلفل الحار . إذا كنت تفضل مظهرًا مختلفًا من النكهة ، ففكّر في التوابل الكاجونية أو الكريولية أو مزيج الملح التقليدي.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة.
  2. عندما يكون الزيت ساخناً ويومض ، أضف اللحم البقري المطحون والبصل والجزر إلى المقلاة. كسر لحوم البقر مع ملعقة أو ملعقة خشبية.
  3. طهي خليط لحوم البقر حتى اللحوم لم يعد الوردي ، مع التحريك في كثير من الأحيان. استنزاف الزبدات الزائدة.
  4. يُضاف الفليفلة الحلوة والطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأخضر المقطّع والفاصوليا والتوابل.
  1. اجلب الخليط على نار هادئة. تقليل الحرارة والغطاء ومواصلة الغليان على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
  2. في هذه الأثناء ، اطبخ 1/2 كوب من الأرز بعد توجيهات الطرد. عندما يكون الأرز جاهزًا ، ينفخه ويحفظه دافئًا.
  3. تُقدَّم الفاصولياء مع الأرز والسلطة الخضراء المقشورة مع أسافين كورنبريد أو كعك الذرة.

نصائح

عندما يتم تصريف الدهون والتخلص منها ، لا تصبها في البالوعة. الدهون يمكن أن تسد الأنابيب وتؤدي إلى مشاكل صحية مكلفة. الحفاظ على جرة فارغة في مكان قريب. عندما تكون الجرة ممتلئة ، ضع الغطاء عليها وتخلص من الدهون الموجودة في سلة المهملات.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 714
إجمالي الدهون 12 جم
الدهون المشبعة 4 جم
دهون غير مشبعة 5 غرام
كولسترول 68 مجم
صوديوم 532 ملغ
الكربوهيدرات 99 جم
الألياف الغذائية 31 ز
بروتين 55 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)