كن مبدعاً في عيد الحب ، وأفسد هوايتك بفطائر مخملية حمراء وحفرة. لذيذة وملونة ، ستبدو هذه الوجبة الممتعة مذهلة للغاية على صينية جميلة لتناول وجبة إفطار خاصة في السرير.
هل ترغب في اختبار مهاراتك في صنع الفطائر وإبهار شخص مميز؟ جعل الفطائر في أشكال القلب وأعلى مع الرشات القلب الجامبو! يمكنك أيضا إضافة المزيد من الانحطاط لهذه الجمال مع القليل من الكريمة المخفوقة.
إذا كنت ترغب في الحصول على القليل من الفواكه الطازجة ، فإننا نوصي بإضافة بعض الفواكه الحمراء - مثل التوت أو الفراولة - للحفاظ على المظهر الأحمر والأبيض.
ليس عيد الحب ، ولكن لا تزال تريد أن تجعل هؤلاء الأولاد السيئين؟ هذه الفطائر هي علاج عظيم لبرانش عطلة نهاية الأسبوع أو صباح عيد الميلاد. الألوان تعمل بشكل مثالي لصنع وجبة إفطار سانتا!
خدمة هذه الفطائر اللذيذة مع جانب من لحم الخنزير المقدد وبعض الفواكه الطازجة والجلوس للاستمتاع!
ماذا ستحتاج
- فطائر المخملية الحمراء:
- باقة واحدة من Red Velvet Cake Mix (أي ماركة)
- 3/4 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 3/4 كوب حليب
- 2 بيض
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذابت ، ثم تبرد قليلاً)
- رذاذ الطبخ غير اللاصق (أو الزبد ، لتشحيم صينية الخبز)
- الجبن كريم تثليج:
- 4 أونصات جبنة كريمية (مخففة في درجة حرارة الغرفة)
- 1/4 كوب من مسحوق السكر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، قم بتسخين صينية كبيرة من الحديد الزهر (وعاء غير لاصق يعمل أيضا) على نار عالية.
- بعد ذلك ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 200 فهرنهايت (وهذا سيسمح لك بالحفاظ على الفطائر دافئة أثناء عمل باقي الدُفعات على الموقد).
- في وعاء كبير اخفقي مزيج الكعكة والدقيق حتى يتم دمجهما.
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الحليب. ثم اخفق البيض والزبدة المذابة ، مع التأكد من أن الزبدة تبرد قليلاً حتى لا تتهاوى مع البيض.
- يضاف الخليط الرطب بلطف وتدريجيا إلى الخليط الجاف ، ويمزج مع خفاقة حتى يتم ترطيب الخليط بالكامل وهناك فقط بعض الكتل الصغيرة. احرص على عدم الإفراط في المزيج لأن هذا سيجعل الفطائر قاسية بدلاً من الرقيق.
- قم بخفض حرارة صينية الخبز إلى الأسفل. رذاذ مع رذاذ غير لاصقة أو الشحوم مع الزبدة.
- باستخدام ملعقة أو ملعقة كبيرة ، ملعقة حوالي 1/4 كوب من الخليط على صينية لصنع الفطائر. طهي لبضع دقائق على كل جانب ، حتى رقيق وأسفنجي. كن حذرا من أن درجة الحرارة ليست عالية جدا. هذه الفطائر يمكن أن تحترق بسهولة بسبب محتواها من السكر.
- أبقي الفطائر دافئا في فرن 200 فهرنهايت بينما تقوم بتجفيف طبقة الجبنة.
- في وعاء صغير يخلط الجبن المخفوق مع السكر المجفف والحليب والفانيليا. قم بضرب الخلاط باستخدام خلاط يدوي لمدة دقيقتين ، أو حتى تمتزج تماماً.
- رشّي الثلج على الفطائر وقدميها مع الفاكهة أو اللحم المقدد أو البيض.