إذا كنت تحب وصفات الفلفل الحار النباتي محلية الصنع ، جرب هذه الوصفة النباتية الفاصوليا البيضاء - فهي خالية تماماً من اللحم وخالية من الكوليسترول وأدنى بكثير من وصفات الفلفل الحار الأبيض المعتادة ، والتي غالباً ما تشمل الدجاج والديك الرومي. بدلا من ذلك ، هذا الفاصوليا البيضاء الفلفل الحار يحصل على مذاقه من الكثير من البصل والثوم والكرفس والكمون والفلفل الحار والزعتر والفلفل الحار الأخضر المعلب ، وكذلك بعض مسحوق الفلفل الحار ، بالطبع ، وهو مصنوع من الفاصوليا البيضاء وحبوب الذرة تعلوها جميع الجبن اللذيذ ، إذا كنت لا تأكل نباتيا .
قدمي الفلفل الحار الأبيض المصنوع منزلياً مع بعض خبز الثوم وسلطة خضراء جانبية بسيطة ، وحصلت على وجبة سريعة وصحية وعالية البروتين يمكن للعائلة بأكملها الاستمتاع بها.
جميع المكونات في هذه الوصفة نباتية ونباتية وخالية من الغلوتين ، ولكنك ستحتاج إلى التحقق مرة أخرى من مرق الخضار الذي تستخدمه ، حيث تحتوي العديد من الماركات على الغلوتين. استخدمي مرق خضروات خالية من الغلوتين (أو حتى يمكنك استبداله بالماء العادي) ، إذا كنت بحاجة إلى هذه الوصفة لتكون خالية تمامًا من الغلوتين.
وأخيرًا ، لاحظ أن هذه الوصفة تقدم دفعة كبيرة حقًا ، لذا خطط لوضع الكثير من بقايا الطعام. الفلفل الحار يتجمد بشكل جيد ، وهناك الكثير من الطرق الإبداعية لاستخدام الفلفل الحار .
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 3 أضلاع كرفس (مفروم)
- 4 فصوص ثوم (مفروم)
- 1/2 كوب حبات الذرة (مجمدة وذائبة أو معلبة ومصفى)
- 1 4 أوقية. يمكن المعلبة الفلفل الأخضر شيلي (المفروم)
- 2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق شطة
- 2 ملعقة صغيرة. توابل
- اختياري: 1/2 ملعقة شاي. فلفل حريف
- 5 1/2 كوب
- مرق الخضار (أو استخدام مزيج من مرق الخضار والماء)
- 5 14.5 أونصة كبيرة من الفاصوليا الشمالية (أو حبوب الكانينيليني البيضاء ، غير مصقولة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. تُضاف البصل المفروم والكرفس والثوم ، وتُسخّن لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح البصل والكرفس طريّين.
- أضيفي الفلفل الأخضر الحار وحبات الذرة والكمون ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو والفلفل الحار.
- يُسخن لمدة دقيقة أو اثنتين فقط ، ثم يُضاف مرق الخضار والفاصوليا. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار إلى درجة حرارة منخفضة.
- السماح للطهي وتغطية جزئية والتحريك من وقت لآخر لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- قدم الفلفل الحار مع القليل من الجبن الممزوج ، إذا كنت لا تتناول الطعام النباتي.
مذكرة وصفة:
- مثل العديد من وصفات الفلفل الحار ، وهذا واحد يجعل قليلا جدا! فبدلاً من نصف الوصفة ، يجب ترك المخلفات في حاويات فردية وتجميدها في المكتب أو وضعها في صناديق الغداء للحصول على وجبة غداء صحية محلية الصنع في وقت لاحق. أو تحقق من المزيد من الطرق لاستخدام ما تبقى من الفلفل الحار هنا.
- تريد أن تجرب أكثر وصفات الفلفل الحار نباتي ؟ إن صفة التوفو الحارة هذه هي دائما ضرب ، أو ، إذا كنت تبحث عن شيء سهل يمكنك إعداده مسبقا ، جرب هذه الفلفل الحار النباتي الذي صنع في القرعة.