يتم طهي صدور الدجاج في وعاء من الفخار مع صلصة سميكة ولذيذة. صلصة الكريمة الحامضة تجعل طبق الدجاج البطيء هذا يبرز.
لقد خدمت الدجاج مع المعكرونة الجميلة ، ولكن المعكرونة أو الأرز ستكون ممتازة كذلك.
إذا كانت عائلتك لا تحب الفطر ، فإن حساء الدجاج مع الخضار المختلفة سيكون بديلاً جيدًا. الهليون المجمد أو قلوب الخرشوف سيكون جيدًا في الطبق ، أو يبقيه عاديًا بدون خضار إضافية.
ذات صلة
لاز كران وعاء دجاج بالفطر
بطاطس حلوة ودود مع أناناس
ماذا ستحتاج
- 6 إلى 8 صدور دجاج نصفين
- اندفاعة الملح والفلفل
- داش من الفلفل الحلو
- 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
- 1 (10 1/2 أوقية.) يمكن كريم حساء الفطر
- 8 أونصات شرائح الفطر
- 1 كوب قشدة حامضة
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- اختياري: البقدونس للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- يرش صدور الدجاج بالملح والفلفل والفلفل الحلو. ضع في طباخ بطيء.
- في وعاء ، امزج النبيذ والحساء المكثف والفطر. امزجي جيدًا ثم اسكب الدجاج.
- رشها مع المزيد من الفلفل الحلو.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 ساعات ، أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولكن ليس جافًا.
- مزيج القشدة الحامضة والدقيق معا حتى تصبح ناعمة؛ إضافة إلى وعاء الفخار . استمر في الطهي لمدة 20 دقيقة ، حتى يتم تسخينها وسميك.
- إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، ضعي عليها القليل من الحليب أو الكريمة أو المرق.
- تقدم مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة البيض أو المعكرونة. يرش البقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
يخدم 6 إلى 8.
الاختلافات
احذف الفطر واستبدل الكريما المكثفة بحساء الفطر بقشدة شوربة الدجاج أو الكريمة مع الأعشاب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1029 |
| إجمالي الدهون | 60 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 23 غرامًا |
| كولسترول | 331 مجم |
| صوديوم | 564 مجم |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 102 جم |