هذه الكعكة الرطبة المكونة من ثلاث طبقات هي مزيج مثالي من التوابل وزبد التفاح المحضر .
صقيع الكعكة مع الجبن كريم محلية الصنع أو المشتراة أو الجليد buttercream. هذا الصقيع الكراميل رقيق أو صقيع القيقب هي احتمالات ممتازة كذلك.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 أكواب لجميع الأغراض
- دقيق (11 1/2 أوقية)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية
- القرنفل الأرض داش
- ملعقة كبيرة من الخل
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب تقصير
- 1 كوب حبيبة السكر
- 4 بيض كبير
- 1 كوب من زبدة التفاح
- اختياري: نصف الجوز أو جوز البقان
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- بسخاء الشحوم وقيعان الطحين من 3 طبقات كعكة 8 بوصة طبقة.
- قم بقياس الدقيق المنخل ، صودا الخبز والملح والبهارات في المغربل.
- قياس الحليب إلى 2 كوب كوب ؛ أضف الخل. دع خليط الحليب يقف لمدة 5 دقائق.
- في وعاء الخلط ، تقشير كريم والسكر حتى ضوء ورقيق.
- تخفق في البيض ، واحد في كل مرة ، ينبض بشكل جيد بعد كل إضافة. ينخل المكونات الجافة في حوالي 4 إضافات ، بالتناوب مع الحليب المتقرح.
- تغلب على السرعة المنخفضة فقط حتى تمتزج.
- ضجه في زبدة التفاح وصب في المقالي.
- تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، أو حتى ينابيع مركزية عند لمسها بإصبع خفيف. بارد في المقالي على رفوف لمدة 5 دقائق.
- قم بفك الجوانب بسكين. تتحول على رفوف.
- طبقات باردة تماما.
- ضع الطبقات مع صقيع الجبن أو صقيع الزبدة ، ثم الجانبين الصقيع وأعلى.
- مقبلات مع الجوز أو البقان ، إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 186 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 42 ملغ |
| صوديوم | 296 مجم |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |