هذه الكعكة الرائعة من Flourless Chocolate مثالية للخدمة في عيد الفصح أو للضيوف الذين لا يستطيعون تناول القمح! إنها أيضًا حلوى رائعة للجميع. والملمس هو غني وغير عادي والاتساق المثالي.
يضيف السكر البني في الكعكة لمسة من الكراميل والدخان إلى الكعكة. يمكنك صنع هذه الكعكة بكل السكر المحبب إذا أردت.
راقب الكعكة بعناية عند الخبز. أنت لا تريد أن تخبز. يجب أن يكون ضعيفًا ويتم ضبطه فقط عند الانتهاء. وسوف تصلب أكثر لأنها قشعريرة في الثلاجة.
استمتع بهذه الكعكة الرائعة في مناسبة خاصة ، أو فكر في جعلها مجرد دفعة في منتصف أسبوع مزدحم.
ماذا ستحتاج
- 4 (1-أوقية) مربعات الشوكولاته نصف حلمة (المفروم)
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/4 كوب سكر
- 1/2 كوب كاكاو
- 3 بيض ، تم ضربه
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. باستخدام تقصير قوي ، قم بشحم 8 أونصات " غراي سبرينغفورم وغبار مع الكاكاو ؛ ضع جانباً. يمكنك لف المقلاة برقائق للخدمة الشاقة إذا كنت تريد ؛ سيساعد ذلك على حماية الخليط أكثر من الحرارة من الفرن.
في الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاء آمن بالميكروويف على قوة متوسطة ، مع التحريك مرة واحدة ، حتى يذوب ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
يضاف السكر البني والسكر المحبب ، ونصف كوب من الكاكاو والبيض والملح والفانيليا ويخلط جيدا.
لا تفوق هذه كعكة فادحة ولا يجب أن ترتفع كثيراً أثناء الخبز.
صب الخليط الخليط في المقلاة المعدة. تُخبز في 300 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة بالكاد عند لمسها قليلاً في الوسط. لن يتم ضبط الكعكة بالكامل.
تبرد على رف السلك. ثم قم بتشغيل سكين حاد حول جوانب المقلاة لتحرير الكعكة. فتح الربيع على المقلاة بلطف وإزالة الجانبين. غطّي الكعكة واتركها جيداً لمدة لا تقل عن 4 إلى 6 ساعات قبل التقديم. تُقطّع الكعكة إلى أسافين رفيعة وتُقدّم مع الكريمة المخفوقة أو الفانيليا أو الآيس كريم بالشوكولاته أو صلصة الفادج الساخنة.
قمة هذه الوصفة مع بعض الكريمة المخفوقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، اصنعي الشوكولاتة المخفوقة للحصول على تجربة منتفخة تمامًا! الجمع بين 1 كوب كريم ثقيل مع 1/3 كوب من مسحوق السكر و 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو. أضف 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا وفاز حتى تصلب. كنت أيضا رذاذ هذه الكعكة مع بعض صلصة فدج الساخنة فقط قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 291 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 87 ملغ |
| صوديوم | 87 ملغ |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |