كعك سرطان البحر لذيذة ، لتبدأ ، ولكن يشويها يزيد من النكهة. أنت تحتاج إلى موقد طهي نظيف ومهذب جيدًا لهذه القطعة ، ومع ذلك ، ستصبح هذه الوصفة المفضلة بسرعة!
ماذا ستحتاج
- 2 6 أونصة / 170 غرام علب السلطعون سلطعون ، استنزفت
- 3/4 كوب / 180 مل فتات الخبز بانكو
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 1 بيضة ، ضربت بخفة
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق طعام / 45 مل
- القشدة الحامضة أو اللبن الزبادي اليوناني
- 1 ملعقة طعام / 15 مل بقدونس ورقة مسطحة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل صلصة حارة
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
يُمزج السرطان مع المكونات المتبقية في وعاء خلط متوسط. مزيج السلطعون شكل إلى 4-5 الفطائر. ضعها في طبق ضحل ، ثم غطّها ، وافردها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي. هذا سيساعد الفطائر على الاحتفاظ بشكلها وعدم الانهيار على الشواية لأنها تميل إلى أن تكون ناعمة للغاية مباشرة بعد المعالجة الأولية.
سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية. مكان الفطائر على grate مشوي يتأهل بخفة.
طهي لمدة 10 دقائق ، تحول مرة واحدة. تُرفع عن النار وتُقدّم مباشرة مع التوابل المفضلة لديك. يمكن تقديم هذه الفطائر بمفردها أو ضمن السلطات والسندويشات واللفائف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 277 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 294 مجم |
| صوديوم | 1،391 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 29 جم |