انتظر! قبل التخلص من كل تلك قذائف الجمبري ، والنظر في جعل الروبيان معهم. يضيف الروبيان نكهة إضافية لأطباق المأكولات البحرية الخاصة بك ، والحفاظ على نكهة المأكولات البحرية (مقابل إضافة الدجاج أو الخضار) - دون أي تكلفة إضافية! لذلك ، في المرة القادمة كنت تقشير الجمبري ، حفظ الأصداف وجعل هذا المخزون السريع والسهل. وصفة لاستخدام قذائف من رطل واحد من الروبيان ، ولكن يمكن تعديلها اعتمادا على وزن الروبيان الخاص بك.
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لصنع السهم عند استخدام الروبيان ، فلا تتخلص من الأصداف. وضعها في حقيبة المجمدة الثقيلة أو حاوية وتجميدها لاستخدامها في وقت لاحق. إذا تم إغلاقه بإحكام ، فستظل لمدة ثلاثة أشهر حتى تصبح جاهزًا لهم.
وإذا كنت بستاني ، فإن قشور الروبيان تكون كبيرة للتربة. لذلك بعد أن تقوم بتصنيع المخزون ، أضف الأصداف الغنية بالمعادن إلى كومة السماد أو قم بتشغيلها مباشرة في التربة للحصول على أقصى كفاءة لإعادة التدوير!
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا أو الزيت النباتي
- قذائف الروبيان من 1 رطل من الروبيان
- 1 1/2 كوب ماء
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة.
- إضافة قذائف الجمبري وإرم بشكل جيد. اتركي الأصداف لطهي 2 إلى 3 دقائق ، مع التحريك كثيرًا.
- أضف الماء إلى الأصداف. يُغلى المزيج على نار هادئة مع الضغط على الأصداف بملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة لاستخراج النكهة القصوى. ينضج 5 إلى 7 دقائق.
- يُسكب المزيج من خلال مصفاة شبكة في قدر ، ويضغط على الأصداف حتى يتم استخراج كل السائل.
- تذوق وإضافة قليل من الملح إذا لزم الأمر.
الاختلافات
لإضفاء المزيد من النكهة على مخزونك ، يمكنك تغيير وإضافة المكونات.