يتم الانتهاء من كعكة البطاطا الحلوة هذه مع صقيع جبن كريمي غني بالكريمة. قم بتزيين الكيك البارد مع بعض الجوز المفروم أو البقان أو جوز الهند المحمص.
استخدم البطاطا الحلوة المغلية الطازجة أو المخبوزة أو استخدم البطاطا الحلوة المهروسة أو البطاطس الحلوة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب تقصير
- 1 كوب حبيبة السكر
- 1 كوب سكر بني معبأ
- 2 بيض (ضرب)
- 1 كوب بطاطا حلوة مطبوخة (مقشرة ومهروسة)
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- اختياري: 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
- 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 كوب حليب
- 1 كوب من الجوز المفروم (أو جوز البقان)
- ملعقة صغيرة من القيقب (أو مستخلص الفانيليا)
- للجبن كريم الجبن:
- 16 أوقية من الجبن (خففت)
- 1 كوب من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
- سكر 2 جنيه حلواني
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- اختياري: 1/2 إلى 1 كوب من الجوز المفروم أو البقان أو جوز الهند المحمص
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
الشحوم والطحين ثلاثة كعكة مستديرة 8 بوصة جولة.
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، قشدة التقشير بالسكريات الحبيبية والبنية حتى تصبح خفيفة ورقيقة. تخفق في البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيدًا بعد كل إضافة. تضاف البطاطا الحلوة المهروسة وتضرب حتى تمتزج جيدا.
في وعاء آخر ، قم بخلط الدقيق ، ومسحوق الخميرة ، والصودا ، والتوابل ، إذا كنت تستخدم.
في ثلاث إضافات ، تغلب على المكونات الجافة في خليط البطاطس الحلوة ، بالتناوب مع الحليب وتنتهي مع خليط الدقيق. قد تتطلب البطاطا الحلوة الجافة جداً حليب أكثر قليلاً.
أضعاف في 1 كوب من الجوز المفروم أو البقان و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا أو النكهة.
تقسيم الخليط بالتساوي بين المقالي كعكة مستعدة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة ، أو إلى أن تعود الطبقات إلى الخلف عندما تلامس بخفة بإصبعك.
تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. اتجه إلى الرفوف لتبرد تمامًا.
الصقيع قمم الطبقات الثلاث ثم رصها على طبق أو طبق. الصقيع الجانبين.
إذا رغبت في ذلك ، قم بتخضير الجوز المفروم أو البقان أو جوز الهند. انظر أدناه للحصول على تعليمات شرب نخب.
كريم الجبن صقيع
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، تغلب على الجبن المخفوق والزبدة حتى تصبح ناعمة. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، وتغلب على السكر في الحلويات تدريجيا. فاز في 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا. مواصلة الضرب حتى الضوء ورقيق.
* لتحميص المكسرات أو جوز الهند ، ونشرها في طبقة واحدة في مقلاة جافة. توضع فوق نار متوسطة وتطهى مع التحريك حتى يصبح لونها بني فاتح وعطرية.
قد يعجبك ايضا
كيك بالبطاطا الحلوة مع الجبن بالكريمة
كعكة الطنان مع كريم الجبن صقيع
كعكة البطاطا الحلوة مع بوربون و البقان
فطيرة البطاطس الحلوة مع معجنات الجبن بالكريمة
مستحيل الفطائر كوب الكعك البطاطس الحلوة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 726 |
| إجمالي الدهون | 35 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 89 ملغ |
| صوديوم | 349 ملغ |
| الكربوهيدرات | 99 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 7 جم |