وصفة فطيرة التوت محلية الصنع باستخدام المعجنات فيلو لجعل القشرة وشبكة شعرية ، مما يوفر لك عناء معظم الوقت تستهلك جزءا من صنع فطيرة - القشرة. باستخدام المعجنات فيلو يجعلها مضمونة ، ويجعل القشرة لطيفة وقشاري - كل خير لإظهار ملء عنبية لذيذ!
مصنوعة من عدد قليل من المكونات البسيطة ، بما في ذلك التوت والسكر والطحين ، وهي عبارة عن وصفة فطيرة توت عنبية خالية من البيض خالية من منتجات الألبان خالية من اللبن ، ولا حاجة لأي بديل للبيض . قد ترغب أيضا في التحقق من هذه الوصفة المماثلة لفطيرة عنبية نباتية مع الليمون .
إذا كنت تحب صنع فطائر نباتية محلية الصنع ، فهنا هناك 19 فطيرة نباتية أكثر جاذبية للتجربة .
هذه وصفة فطيرة التوت محلية الصنع هي مجاملة من العنب البري.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة شاي سكر
- 1 ملعقة صغيرة من الطحين (لجميع الأغراض)
- 5-6 فطائر فلفل حلو
- 3/4 كوب سكر
- 3 ملاعق طعام من نشاء الذرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 6 أكواب من العنب الطازج
- 1 1/2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
كيف اعملها كيف اصنعها
لتحضير قشرة فطيرة العنبية:
- أولا ، طبا طريقا فطيرة 9 بوصة عموم مع رذاذ نونستيك.
- في وعاء صغير ، قم بخلط 2 ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الدقيق وضعيها جانباً.
- قم بتجميع كل صفائح البطاطس معاً (4 أو 5 ، مع الاحتفاظ بواحدة للقشرة العليا للشبكة) ثم قصها إلى نصفين متقاطعين. قم بتغطية الألواح بقطعة قماش مبللة قليلاً حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- خذ ورقة واحدة وطبّقها على المقلاة. قم بتغطيته بخلاصة الزيت النباتي ورش حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من خليط السكر فوقها. كرر مع الأوراق المتبقية ، طبقات في اتجاه عقارب الساعة على فترات "1" حتى يتم تغطية كامل حافة فطيرة. تقليم الزائدة phyllo مع مقص المطبخ.
لتحضير تعبئة فطيرة العنبية:
- يُمزج السكر مع نشا الذرة والقرفة في قدر كبيرة.
- أضف العنب الطازج ورشي عليه عصير الليمون. إرم بخفة للجمع.
- يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يُغلى المزيج. طهي وتحريك 2 دقائق إضافية.
- إزالة من الحرارة ونقلها إلى قشرة فلفل الحلو.
لتحضير القشرة الأعلى للشعرية:
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- قطع ورقة phyllo في نصف عرضي. طبقة خفيفة مع كل نصف ورقة بخاخ زيت نباتي غير لاصق. تكدس الطبقتين وطولها ثم تقطع إلى 6 شرائح. تحريف الشرائح وترتيبها على ملء الكعكة.
- اخبز فطيرة التوت ذات الصنع المنزلي لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يصبح الطبق طريًا وذهبيًا.
يفضل تقديم فطيرة العنبية الطازجة ولكن في درجة حرارة الغرفة ، لذلك اسمح للفطيرة بالبرودة ثم قم بتقديمها في أقرب وقت ممكن. استمتع!
مثل صنع الفطائر النباتية محلية الصنع؟ تحقق من معرض الصور هذا لبعض من أجمل الفطائر النباتية محلية الصنع على الإطلاق ، بما في ذلك فطيرة القرع النباتي محلية الصنع ، فطيرة التفاح ، فطيرة الكرز النباتي ، فطيرة زبدة الفول السوداني ، فطيرة البطاطا الحلوة وأكثر من ذلك.
انظر أيضا: المزيد من الحلويات النباتية سهلة ولذيذة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 214 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 195 ملغ |
| الكربوهيدرات | 49 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 2 غرام |