الخوخ الإسكافي هو كلاسيكي في الصيف ، وهذه الوصفة ليست خالية من الغلوتين فحسب ، بل إنها سهلة وسريعة للغاية.
هذه الحلوى اللذيذة الخالية من الغلوتين في أيام الصيف المزدحمة تستغرق حوالي 10 دقائق فقط للتحضير و 35 دقيقة للخبز بفضل الخليط السهل الخالي من الغلوتين وحشو الخوخ المختلط. إنها مثالية عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت أو الميل لإنفاقها في المطبخ.
قمة مع مغرفة من الآيس كريم الفانيليا ورش القرفة للحصول على علاج الصيف الحالم. الحلويات الصيفية تأخذ شكلين رائعين.
إذا لم تكن فطيرة الحلوى المليئة بالفاكهة الطازجة والمليئة بالفرن من فكرتك عن وجبة الإفطار الصيفية ، جرب واحدة من هذه الحلويات المنعشة والمجمدة الخالية من الغلوتين .
حرره ستيفاني كيركوس.
ماذا ستحتاج
- لملء الخوخ:
- 2 (29 أوقية) علب شرائح الخوخ في شراب ثقيل (استنزاف واحتساء كوب واحد من شراب)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- لعطر الإسكافي:
- 1 كوب سكر
- 1 كوب من خليط الدقيق الغلوتين لجميع الأغراض
- 1 3/4 ملعقة شاي
- مسحوق الخبز الخالي من الغلوتين
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 بيضة كبيرة
- 6 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- لتكبير:
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- مقبلات اختيارية:
- مثلجات الفانيليا
- حديثا
- كريمة مخفوقة
كيف اعملها كيف اصنعها
جعل ملء
- فرن حرارة إلى 350 فهرنهايت (176 درجة مئوية). لديك صحن الخبز 11x7 بوصة على أهبة الاستعداد.
- تُصفّى شرائح الخوخ في منخل كبير من الشبك فوق وعاء وتُحفظ كوبًا واحدًا من الشراب المُصفّى.
- ضع الخوخ المجفف في وعاء خلط متوسط. يُرشّ القرفة وجوزة الطيب ونشا الذرة ويُحرَّك المزيج.
- صب في 3/4 كوب من شراب المحفوظة وتحريك المزيج. صب الخليط الخوخ في طبق الخبز 11 × 7 بوصة.
جعل الخليط الإسكافي
- في وعاء صغير منفصل ، اخفقي معاً كوبًا من السكر ، والدقيق الخالي من الغلوتين ، ومسحوق الخالي من الغلوتين والملح حتى تمتزج تمامًا.
- إضافة المتبقية 1/4 كوب شراب الخوخ محفوظة ، والبيض ، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (احتياطي 2 ملاعق كبيرة من رذاذ على الخليط) والحليب والفانيليا. تغلب حتى تمتزج.
- استخدام ملعقة ملعقة ملعقة بالتساوي على الخوخ.
لتوب
- تُذوّب الزبدة المذابة فوق الخليط.
- يرش مع 1 ملعقة طعام سكر مختلطة مع 1/4 ملعقة شاي قرفة.
اخبز و قدم
- اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الخليط بنيًا ذهبيًا.
- تبرد قبل التقديم - تتكاثف الصلصة كما يبرد الإسكافي.
- تقدم مع مغرفة اختيارية من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.
تذكير
- تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين.
- دائما قراءة الملصقات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار.
- عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 359 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 136 ملغ |
| صوديوم | 371 مجم |
| الكربوهيدرات | 55 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 7 جم |