يمكن القول بأن خبز الموز هو الأكثر شعبية من الخبز السريع الذي نعرفه جميعا ونحبه. حتى إذا كنت لا تعتبر نفسك خبازًا قويًا ، فإن وصفة خبز الموز هذه سهلة للغاية ويمكن أن تسميها "خداعًا". في الواقع ، يمكن للخبز السريع أن يضع الأساس لجعلك خبازًا رئيسيًا حيث يستخدم المكونات الأساسية التي يسهل إعدادها وتقديمها بسهولة.
نصائح الموز الخبز: كيفية تنضج الموز
عند صنع خبز الموز ، تأكد من استخدام الموز الناضج. إن الموز الذي لم يأت بعد ناضجًا سيخلق خبز موز غير موحد وسيعاني المذاق والملمس. بدلًا من ذلك ، إذا لم تستطع الانتظار لأيام حتى ينضج الموز ، فجرّب ذلك: اخبز الموز غير المقشور على ورقة خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة في فرن سعة 250 فهرنهايت حتى يصبح طريًا. اتركي البرودة (أو تبرد أثناء تحضير مكوناتك الأخرى) ، وقم بالقشر ، وابدأ في التحميص.
صنع الخبز الموز الخاصة بك
خبز الموز ليس منخفض الدهون بأي حال من الأحوال ، ولكنه يعتبر وجبة رائعة لتناول الإفطار أو كحلوى. إذا كان الجوز لا يتناسب مع رغباتك ، فاختر الأقراص التي تختارها لتختارها بنفسك. المكسرات الأخرى التي يشيع استخدامها في خبز الموز تشمل البقان والمكسرات المكاديميا. رقائق الشيكولاتة أو جوز الهند هي أيضا بعض الإضافات الأساسية والفاكهة مثل التوت أو الكرز المجفف يمكن أن تضيف بعض نكهة لاذع إلى هذه المحصولات الحلوة.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 أكواب فول الصويا المارجرين (1 ½ عصي)
- 1 ½ كوب سكر
- 1/2 كوب سكر بني غامق (معبأة)
- 4 بيض كبير
- 7 موز كبير (ناضج ومهروس)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/3 كوب من الجوز (ناعما الأرض)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 325 واو. استخدمي زيت الصويا أو زيت الشحوم لشحنتين رغيفتين بحجم 9 "x 5".
- في وعاء متوسط الحجم ، نخلط الدقيق مع صودا الخبز والملح. اجلس جانبا.
- في وعاء خلط كبير باستخدام خلاط كهربائي ، قم بتجفيف مرغرين الصويا والسكر حتى تصبح زغبي.
- إضافة البيض ، واحد في كل مرة ، ينبض بشكل جيد بين كل إضافة. أضف الموز المهروس والفانيليا ، والضرب حتى مجتمعة.
- باستخدام ملعقة خشبية ، أضعاف في المكونات الجافة والجوز الأرض حتى مجتمعة فقط (لا الإفراط في مزيج).
- صب الخليط في المقالي المحضرة واخبزي حتى يتم وضع المسواك في مركز أحد الأرغفة خارج نظيفة ، حوالي 1 ساعة إلى 1 ساعة و 10 دقائق.
- نقل الرغيفات إلى رف تبريد الأسلاك لتبرد قليلا قبل التقديم. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 152 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 50 ملغ |
| صوديوم | 299 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |