والمعروف على نحو آخر باسم هذه الفطائر الصغيرة التي يتم تقديمها مع الزبدة المذابة والسكر المسحوق. مثالي ليوم الأحد المتأخر أو غداء أو حلوى كسول.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة شاي خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة. حليب
- 1 كوب دقيق القمح الأسود
- 1 كوب دقيق
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة. السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 1 1/4 كوب حليب دافئ
- 1 ملعقة كبيرة. زبدة
- مقبلات: الفراولة ، كريمة مخفوقة ، والسكر البودرة
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء صغير ، قم بحل الخميرة في الحليب. في وعاء منفصل ، قم بخلط الدقيق والحنطة والبيض والخميرة والسكر والملح ونصف الحليب. خفقت على نحو سلس. الآن إضافة ما تبقى من الحليب وفاز مرة أخرى.
غطّي الوعاء بغطاء بلاستيكي وسمح للراحة لمدة ساعة.
تذوب الزبدة في مقلاة. عندما يزعج ، إضافة ملعقة صغيرة من الخليط في حركات دائرية لإنشاء الفطائر الصغيرة. تحويل poffertjes حولها بمجرد تعيين أسفل ، وذلك باستخدام شوكتين.
تُخدِم الفطائر مع الفراولة والكريمة المخفوقة وغبار مسحوق السكر .
نصائح
إذا كان لديك وعاء poffertjes (عادةً وعاء من الحديد المصبوب مع اثني عشر أو ما يقارب ذلك) ، يرجى استخدامه ، لكنني لا أعتقد حقا أن رحلة تسوق خاصة مطلوبة. لقد تمكنت من جعل poffertjes جيدة تماما دون مقلاة خاصة في العديد من المناسبات.