A Digestif Yellow الرائعة هذا فريد من نوعه
"المساحيق المسكرات" ، Strega هي مسكرات عشبية قديمة من إيطاليا لها نكهة فريدة ولون أصفر مميز. كما هو الحال مع العديد من الخمور الهضمية ، فإن الوصفة سرية ، لكننا نعرف بعض المكونات وأهمها مكونات الزعفران والنعناع والتوت العرعر.
Strega هو مشروب كحولي مشهور للغاية يمكن الاستمتاع به بمفرده أو في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. ومن المؤكد أنه روح مقطرة أن يكون كل نادل ومتذوق كوكتيل على دراية وتذوق في مرحلة ما.
ما هو Strega Liqueur؟
Strega (Liquore Strega) هو مشروب كحولي إيطالي تم إنتاجه في بينيفنتو بإيطاليا منذ عام 1860. وغالبًا ما تتم مقارنته باللون الأصفر في كل من الشكل والمذاق. سوف تجد النكهة العشبية من Strega لتكون أنعم وأحلى قليلاً.
وصفة المسكرات الملكية هي مزيج من 70 عشب وتوابل تشمل قرفة سيلان ، قزحية فلورنتين ، عرعر أبينيني إيطالي ، نعناع سامنيت ، شمر ، وزعفران. الزعفران هو مفتاح اللون الأصفر المميز لستيريا ، ويشاركه الضوء مع النعناع والعرعر كأكثر النكهات وضوحا في الخليط العشبي.
يتواجد Strega في براميل الرماد للسماح لمختلف النكهات والروائح بالتماسك معًا.
تفاصيل Strega
- الايطالية هضم العشبية المسكرات التي تنتجها Strega البرتي من روما ، ايطاليا.
- 40 ٪ من الكحول من حيث الحجم (80 دليل)
- تجارة التجزئة لحوالي 35/750 مل زجاجة
- زيارة موقع Strega
أكثر Strega Liqueurs
كما تنتج Strega Alberti أنواع أخرى من الخمور.
ومن بين هاتين النقطتين تستخدم صيغة Strega الأصلية كقاعدة:
- Strega Riserva - هذه التعبئة الخاصة هي Strega liqueur مع مزيد من الوقت في البرميل. تزيد الشيخوخة الإضافية من النكهة بشكل كبير بينما تمنحها نعومة لطيفة. 40 ٪ ABV (80 دليل) ، حوالي 50 دولار
- Strega Cream - يتم دمج الحليب الطازج مع Strega لتلطيف النكهة وخلق طعم أكثر سلاسة. 17 ٪ ABV (34 دليل) ، حوالي 20 دولار
حقائق مثيرة للاهتمام Strega
Strega هي الكلمة الإيطالية لـ 'witch' ويشار إلى المسكرات في بعض الأحيان باسم wiquees liqueur . الاسم مناسب لأن مدينة بينيفنتو حيث صنعت تعتبر مدينة الساحرات . تقول الفلكلور أنها كانت مكان تجمع لساحرات العالم. في جميع أنحاء المدينة ، يمكن للمرء العثور على العديد من المنتجات strega بما في ذلك الحلوى التي تستخدم المسكرات.
غالباً ما يظهر المسكرات في ثقافة البوب. وكثيرا ما يكون الشراب المفضل للشخصيات الإيطالية في الأفلام والتلفزيون والأدب.
استمتع Strega في الكوكتيلات
يعتبر Strega مشروبًا ديجستيفًا يتشرب بعد الوجبة ويتم تقديمه بشكل مستقيم أو على الصخور. ويمكن أيضا استخدامه في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. تأكد من تجربة Strega مع كل من القهوة وعصير الليمون (ليس في نفس الشراب ، بالطبع) لأن هذين هما من أفضل التزاوج لهذا المسكرات.
- القهوة الايطالية - مع القهوة السوداء
- الساحرة هانت - مع سكوتش ، فيرماوث ، وعصير الليمون
كوكتيل آخر اسمه ماكبث رقم 2 هو وصفة أخرى يجب أن تجربها. انها ببساطة تهز 1 أوقية من Strega مع 1 1/2 أوقية Drambuie وتوترت في كوب كوكتيل. انها رائعة في بساطتها.
كما يمكن استخدام Strega كبديل لـ Yellow Chartreuse في الكوكتيل ، على الرغم من وجود اختلاف كبير في الطعم.
هذا واضح بشكل خاص في جانب النعناع.
إذا كنت ترغب في ذلك ، جرب Strega على الآيس كريم أو وعاء من الفاكهة. إنها قاعدة شراب رائعة ويمكن إقرانها بمجموعة متنوعة من الأطعمة وتقديمها على أو في المخبوزات.