يرعى هذا رغيف الخبز مع إضافة الثوم والبصل والفلفل والتوابل Cajun أو الكريول. الخبز له نكهة مذهلة ويجعل السندويشات الرائعة.
استخدم دورة العجين إذا كنت تفضل عمل اللفائف للسندويشات واتبع التباين بالدلفنة. لجعل رغيف 1 1/2 رطل ، ببساطة مضاعفة المكونات بنسبة 1.5 أو استخدام الجدول أدناه.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب ماء
- 1/4 كوب بصل (مفروم)
- ربع كوب فلفل أخضر (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم (المفروم ناعما)
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة (لينة)
- 2 كوب دقيق طحين
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة صغيرة توابل كاجون (أو كريول)
- ضع نصف ملعقة صغيرة من الملح (استخدم حوالي 3/4 ملعقة صغيرة إذا كانت توابل الكاجون خالية من الملح)
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
كيف اعملها كيف اصنعها
تعليمات اللوف
- قياس جميع المكونات في الجهاز وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة لإضافة المكونات.
- حدد دورة الخبز الأساسية / البيضاء. استخدام لون قشرة متوسطة أو داكنة. (لا تستخدم دورات التأخير)
- ثم ترفع من المقلاة وتبرد على رف السلك.
ساندويتش لفة تعليمات
- ضع المكونات في آلة الخبز واختر إعداد العجين.
- إزالة العجين من الجهاز ، وتقسيم إلى حوالي 10 إلى 12 أجزاء ، والشكل إلى لفات.
- ضعها على ورقة خبز كبيرة مبطنة بالورق أو على شكل ورق.
- غطيها بمنشفة مطبخ رطبة واترك الدعامات ترتفع لمدة تتراوح بين 35 و 45 دقيقة ، أو حتى تضاعف.
- قبل الخبز مباشرة ، اخفق بياض البيض مع ملعقة كبيرة من الماء وفرشاة فوق كل لفة.
- يرش بذور السمسم ، إذا رغبت في ذلك.
- يُخبز الفرن في فرن محمّى على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
المزيد من وصفات آلة الخبز قد ترغب في مشاهدتها:
- خبز الشوفان في الجدة
- آلة الخبز خبز القمح الكامل الذرة
- كالاماتا زيت الزيتون
- خبز الخبز الفرنسي المقرمش - آلة الخبز
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 47 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 215 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |